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Livre de recettes sous vide par Williams Sonoma Test Kitchen (anglais) livre rigide
État :
3 disponibles
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Lieu : Fairfield, Ohio, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :395251797300
Dernière mise à jour : avr. 08, 2024 01:28:19 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN-13
- 9781681883984
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9781681883984
- Book Title
- Sous Vide Cookbook
- Item Length
- 7.7in
- Publisher
- Weldon Owen, Incorporated
- Publication Year
- 2018
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.4in
- Genre
- Cooking
- Topic
- General, Methods / General, Methods / Special Appliances, Methods / Professional
- Item Width
- 6in
- Item Weight
- 8.2 Oz
- Number of Pages
- 64 Pages
À propos de ce produit
Product Information
This compact, yet comprehensive guide to cooking sous vide shows home cooks how to master the art of cooking with vacuum-sealed ingredients for restaurant-style precision and advance preparation perfection. Includes an introduction to sous vide cooking with special sections on vacuum sealing in plastic, water immersion, and cooking times, as well as recipes for a range of dishes featuring meat, poultry, seafood, vegetables, and desserts. Sample recipes: Steak-Frites with Rosemary Garlic Butter; Honey-Dijon Salmon with Maple-Glazed Carrots; Pork Chops with Jalape o-Agave Nectar Salsa; Chicken Thighs with Lemon, Honey & Green Olives; Greek Lamb Chops with Minted Yogurt; Chipotle-Butternut Squash Soup; Risotto with Kale Pesto, Mozzarella & Cherry Tomatoes; Ginger Shrimp with Baby Bok Choy; and Chai-Spiced Apple Pie.
Product Identifiers
Publisher
Weldon Owen, Incorporated
ISBN-10
1681883988
ISBN-13
9781681883984
eBay Product ID (ePID)
4038711517
Product Key Features
Book Title
Sous Vide Cookbook
Format
Hardcover
Language
English
Topic
General, Methods / General, Methods / Special Appliances, Methods / Professional
Publication Year
2018
Genre
Cooking
Number of Pages
64 Pages
Dimensions
Item Length
7.7in
Item Height
0.4in
Item Width
6in
Item Weight
8.2 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx690.7
Copyright Date
2018
Dewey Decimal
641.587
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :395251797300
Dernière mise à jour : avr. 08, 2024 01:28:19 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
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Fairfield, Ohio, États-Unis
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Lieux exclus :
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As far as shipping and everything in the sellers end, everything was to be expected. The book itself is completely worthless. It’s a complete waste of money. It tells you what to do, but doesn’t explain how to do it. There’s no DIY projects. No explanation that is even remotely helpful. It says things like, collect water, get food, build a fire, you need shelter, but never tells you any helpful ways to do these things. Burning the book to stay warm is the only useful thing about the book.
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Great book. Excellent illustrations. Thanks!
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A disappointing work from a series of great cookbooks
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- mai 30, 2019
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