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Martin Boetz cuisine thaïlandaise moderne (livre de poche) (importation britannique)
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Lieu : GU14 0GT, Royaume-Uni
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Dernière mise à jour : juin 11, 2024 13:26:39 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Modern Thai Food : 100 Fabulous Thai Recipes for Contemporary Cooks (A Thai Cookbook)
- Publication Name
- Modern Thai Food
- Title
- Modern Thai Food
- Subtitle
- 100 Fabulous Thai Recipes for Contemporary Cooks (A Thai Cookbook
- Contributor
- Sam Christie (Contributions by)
- Format
- Trade Paperback
- ISBN-10
- 0804842299
- EAN
- 9780804842297
- ISBN
- 9780804842297
- Publisher
- Tuttle Publishing
- Genre
- Cooking
- Release Date
- 10/09/2011
- Release Year
- 2011
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- US
- Item Height
- 0.4 in
- Item Length
- 10.5 in
- Item Weight
- 28.6 Oz
- Publication Year
- 2011
- Illustrator
- Yes
- Topic
- Regional & Ethnic / Thai, Regional & Ethnic / Asian, Regional & Ethnic / Southeast Asian
- Item Width
- 8.8 in
- Number of Pages
- 176 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Cook vibrant and exciting dishes with this easy-to-follow Thai cookbook. Modern Thai Food is a sumptuous collection of Thai-inspired recipes for the modern kitchen. Martin Boetz, from the acclaimed Longrain restaurants, has translated 100 of his favorite dishes for cooks to recreate at home. If you enjoy cooking and Thai food, you will revel in the flavors that can be found in: Grilled Scallops with Peanut Nahm Jim Grilled Cuttlefish & Pomelo Salad Light Red Curry of Beef Signature Longrain Egg Net Also included are Martin's lighter, fresher interpretations of Thai favorites such as hot and sour soup, red and green curries, fish cakes and salads--all without compromising on authenticity or taste. From the bar, Sam Christie offers recipes for the Thai cocktails and 'stick drinks' that have made the Longrain bar a much-loved meeting place. Most of the ingredients used in Modern Thai Food are readily found in supermarkets, fresh food markets and good Asian produce stores. A comprehensive illustrated glossary will help cooks identify ingredients, and Martin's clear instructions will help guide cooks through the recipes. Illustrated throughout with gorgeous full-color photographs by Jeremy Simons, Modern Thai Food will inspire all who want to cook--and eat--their Thai and Asian-inspired favorites at home. Favorite Thai recipes include: Braised Beef Ribs with Sweet Thai Dressing Crisp Noodle Salad with Chicken Spicy Pork and Crab Dip Deep fried Snapper with Rich Red Curry Green Curry Shrimp With Basil Steamed Clams with Thai Herbs And many more...
Product Identifiers
Publisher
Tuttle Publishing
ISBN-10
0804842299
ISBN-13
9780804842297
eBay Product ID (ePID)
102764994
Product Key Features
Book Title
Modern Thai Food : 100 Fabulous Thai Recipes for Contemporary Cooks (A Thai Cookbook)
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Thai, Regional & Ethnic / Asian, Regional & Ethnic / Southeast Asian
Publication Year
2011
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
176 Pages
Dimensions
Item Length
10.5 in
Item Height
0.4 in
Item Width
8.8 in
Item Weight
28.6 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx724.5
Photographed by
Simons, Jeremy
Copyright Date
2003
Dewey Decimal
641.5/9593
Dewey Edition
22
Description de l'objet du vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA :
- GB 864 1548 11
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GU14 0GT, Royaume-Uni
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