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Fast Food, Fast Track ? Immigrants, Big Business, and the American Dream par

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Book Title: Fast Food, Fast Track? Immigrants, Big Business, and the American

ISBN: 9780813398280

Publication Year: 2002

Type: Textbook

Format: Hardcover

Subject Area: Social Work, Urban Planning, Hotel Management

Language: English

Publication Name: Fast Food, Fast Track: Immigrants, Big Business, and the American Dream

Item Height: 229mm

Author: Jennifer Talwar

Publisher: Taylor & Francis INC International Concepts

Item Width: 152mm

Subject: Social Sciences, Transportation

Number of Pages: 240 Pages

À propos de ce produit

Product Information

No longer just pocket money for American teens, wages paid by multinational fast-food chains are going to a new generation of order-takers, burger-flippers, and basket-fryers newly arrived immigrants. Hailing from China, the Caribbean, Latin America, and India, a colorful sea of faces has taken its place behind one of the most ubiquitous American business institutions the fast-food counter. They have become a vital link between the growing service sector in our cities ethnic enclaves and the multi-billion dollar global fast-food industry. For four years, sociologist Jennifer Parker Talwar went behind the counter herself and listened to immigrant fast-food workers in New York Citys ethnic communities. They talked about balancing their low-paying jobs and monotonous daily reality with keeping the faith that these very jobs could be the first step on the path to the American Dream. In this original and compelling work of ethnography, Talwar shows that contrary to those arguing that the fast-food industry only represents an increasing homogenization of the American workforce, fast-food chains in immigrant communities must and do adapt to their surroundings. Rather than focusing on how ethnic communities become relatively sealed off from the larger economy, Talwar explores the interplay between globalizing mainstream forces like fast-food chains and the immigrant communities of our largest and most diverse cities.

Product Identifiers

Publisher

Taylor & Francis INC International Concepts

ISBN-13

9780813398280

eBay Product ID (ePID)

89496673

Product Key Features

Subject Area

Social Work, Urban Planning, Hotel Management

Author

Jennifer Talwar

Publication Name

Fast Food, Fast Track: Immigrants, Big Business, and the American Dream

Format

Hardcover

Language

English

Subject

Social Sciences, Transportation

Publication Year

2002

Type

Textbook

Number of Pages

240 Pages

Dimensions

Item Height

229mm

Item Width

152mm

Additional Product Features

Title_Author

Jennifer Talwar

Country/Region of Manufacture

United States

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

GB 858 5123 06

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Numéro de l'objet eBay :395030521635

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