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Livre de recettes sauce de poisson The Red Boat : Beloved Rec- couverture rigide, Cuong Pham, 0358410975

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Bon

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londonbridgebooks (101590)
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Numéro de l'objet eBay :395004479820

Dernière mise à jour : juin 23, 2024 10:02:03 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9780358410973

Publication Year: 2021

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: The Red Boat Fish Sauce Cookbook: Beloved Recipes from the Family Behind the Purest Fish Sauce

Item Height: 229mm

Author: Cuong Pham, Tien Nguyen, Diep Tran

Publisher: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company

Genre: Cookbooks

Topic: Cooking by Ingredient, Food

Item Width: 178mm

Item Weight: 454g

Number of Pages: 320 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The official cookbook of 100 recipes from the cult favorite and top chef lauded fish sauce brand, Red Boat Fish Sauce You wouldn't expect a condiment made of anchovies to gain cult status--but that's exactly what Red Boat Fish Sauce did, earning praise from food titans like David Chang, Andrea Nguyen, and Ruth Reichl. But what's even more incredible is the story behind its success and founder, Cuong Pham. After a year-long journey to America from Vietnam after the war, he found himself working for Steve Jobs at Apple in 1984. But, all the while, he missed the tastes of his childhood--what the grocery store had just wasn't it--and set out to find what he and his family remembered so acutely. With this collection of 100 recipes, learn how to punch up flavor in Vietnamese classics like Bun Cha and Sugarcane Shrimp--but also in favorites like Chicken Wings and Pork Roast. With behind-the-scenes stories in every chapter spanning from breakfast, dinner, snacks, desserts, and holiday celebrations, this book encompasses a true American story and is the perfect guide to using this incredible pantry staple.

Product Identifiers

Publisher

Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company

ISBN-13

9780358410973

eBay Product ID (ePID)

8049036093

Product Key Features

Book Title

The Red Boat Fish Sauce Cookbook: Beloved Recipes from the Family Behind the Purest Fish Sauce

Author

Cuong Pham, Tien Nguyen, Diep Tran

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient, Food

Publication Year

2021

Genre

Cookbooks

Number of Pages

320 Pages

Dimensions

Item Height

229mm

Item Width

178mm

Item Weight

454g

Additional Product Features

Title_Author

Tien Nguyen, Cuong Pham, Diep Tran

Country/Region of Manufacture

United States

Description de l'objet du vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Numéro de TVA :

GB 318 2868 81

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Numéro de l'objet eBay :395004479820

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