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Gregory E. Pence The Ethics of Food (Livre de poche) (IMPORTATION BRITANNIQUE)
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Lieu : GU14 0GT, Royaume-Uni
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Dernière mise à jour : mai 20, 2024 08:20:32 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Ethics of Food : a Reader for the Twenty-First Century
- Publication Name
- The Ethics of Food
- Subtitle
- A Reader for the Twenty-First Century
- Contributor
- Drug Administration (Contributions by)
- Format
- Trade Paperback
- ISBN-10
- 0742513343
- EAN
- 9780742513341
- ISBN
- 9780742513341
- Publisher
- Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated
- Genre
- Science, Medical, Philosophy, Political Science
- Topic
- Ethics, Biotechnology, Mind & Body, Life Sciences / Genetics & Genomics, Public Policy / Agriculture & Food Policy (See Also Social Science / Agriculture & Food)
- Release Year
- 2001
- Release Date
- 22/12/2001
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- US
- Item Height
- 0.7in
- Item Length
- 9.2in
- Item Width
- 6.1in
- Item Weight
- 16.1 Oz
- Title
- The Ethics of Food
- Publication Year
- 2001
- Number of Pages
- 350 Pages
À propos de ce produit
Product Information
In The Ethics of Food , Gregory E. Pence brings together a collection of voices who share the view that the ethics of genetically modified food is among the most pressing societal questions of our time. This comprehensive collection addresses a broad range of subjects, including the meaning of food, moral analyses of vegetarianism and starvation, the safety and environmental risks of genetically modified food, issues of global food politics and the food industry, and the relationships among food, evolution, and human history.
Product Identifiers
Publisher
Rowman & Littlefield Publishers, Incorporated
ISBN-10
0742513343
ISBN-13
9780742513341
eBay Product ID (ePID)
1980673
Product Key Features
Book Title
Ethics of Food : a Reader for the Twenty-First Century
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Ethics, Biotechnology, Mind & Body, Life Sciences / Genetics & Genomics, Public Policy / Agriculture & Food Policy (See Also Social Science / Agriculture & Food)
Publication Year
2001
Genre
Science, Medical, Philosophy, Political Science
Number of Pages
350 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Height
0.7in
Item Width
6.1in
Item Weight
16.1 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tp248.65.F66e86 2001
Reviews
The reader is led to compellingly consider the pressing issues of starvation, the consumption of meat and the benefits and dangers of genetically modified food., Both the publishers and the editor are to be commended for bringing together such diverse viewpoints in one, easy-to-read volume., Finally, we have a book that speaks to one of the most pressing, though under-examined, issues in our biotech age. Greg Pence has produced, again, a stimulating and timely text. Crisp and comprehensive in its approach, The Ethics of Food takes stock of the morally imperative questions surrounding food production, modification, and consumption, particularly their global impact upon ecosystems. The text offers a judicious menu of readings that articulate differing perspectives from various fields. Combining scholarship and access, this pioneering work insightfully underscores the ongoing tension between food biotechnologies and biodiversity, compelling us to move toward reasonable resolutions., An excellent introduction for undergraduates. A broad range of problems is treated in an engaging and lucid manner. Nice bibliographies.
Table of Content
Part 1 Part I: The Meaning of Food Chapter 2 A Thing Shared Chapter 3 How We Grow Food Reflects Our Virtues and Vices Part 4 Part II: Eating Meat Chapter 5 Animal Liberation and Vegetarianism Chapter 6 Meat Is Good for You Part 7 Part III: Starvation Chapter 8 Lifeboat Ethics: The Case against Helping the Poor Chapter 9 Golden Rice Is Fool's Gold Chapter 10 Are We Going Mad? Part 11 Part IV: Safety of Genetically Modified Foods Chapter 12 The Unholy Alliance Chapter 13 The FDA's Volte-Face on Food Biotech Chapter 14 Dr. Strangelunch: Why Should We Learn to Love Genetically Modified Food Part 15 Part V: Benefits / Dangers of Organic Food Chapter 16 Organically or Genetically Modified Food: Which Is Better? Chapter 17 The Benefits of Organic Food Part 18 Part VI: Genetically Modified Food and Environmental Risks Chapter 19 Genetic Engineering and Food Security Chapter 20 GM Is the Best Option We Have Part 21 Part VII: Food Biotechnology and Nature Chapter 22 Biotechnology's Negative Impact on World Agriculture Chapter 23 The Population / Diversity Paradox: Agricultural Efficiency to Save Wilderness Part 24 Part VIII: Global Food Politics and Economics Chapter 25 A Removable Feast Chapter 26 From Global to Local: Sowing the Seeds of Community Part 27 Part IX: The Food Industry Chapter 28 The Hamburger Bacteria Chapter 29 The United States Food Safety System
Copyright Date
2001
Lccn
2001-048271
Intended Audience
Trade
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA :
- GB 864 1548 11
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