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Zao Fan : Breakfast of China par Michael Zee livre rigide

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Entièrement neuf

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Numéro de l'objet eBay :386973101428

Dernière mise à jour : mai 18, 2024 12:31:35 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Entièrement neuf: Un livre neuf, non lu, non utilisé et en parfait état, sans aucune page manquante ...

ISBN-13: 9781623716950

Type: Does not apply

ISBN: 9781623716950

Book Title: Zao Fan : Breakfast of China

Item Length: 10 in

Publisher: Interlink Publishing Group, Incorporated

Publication Year: 2024

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.2 in

Author: Michael Zee

Genre: Travel, Cooking

Topic: Courses & Dishes / Breakfast, Regional & Ethnic / Chinese, Asia / China

Item Width: 7.7 in

Item Weight: 38.5 Oz

Number of Pages: 304 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The Breakfast of China is a cookbook exploring the huge variety of dishes 1.4 billion people eat every morning. Recipes for buns, soups, noodles, and dumplings, delicious any time of day, have been expertly adapted for the home kitchen by SymmetryBreakfast creator, Michael Zee. Breakfast in China is an important affair. At dawn, the streets come alive with vendors setting up for the morning breakfast rush. Each will have their specialty that they make day in, day out, honing their recipe over years, and even generations. Locals are spoiled for choice, with a huge variety of spicy noodles, plump dumplings, and fluffy buns all made fresh to order right on their doorsteps. Michael Zee, creator of the popular SymmetryBreakfast account, has eaten his way around China, hunting down the very best versions of these morning favorites and recreating them at home so that you can too. In China, these are recipes devised for speed and convenience and so are also perfect for filling lunches, nourishing dinners, and quick and tasty snacks. Why not try: Dan dan mian, Sichuanese street-style noodles with a sesame paste sauce Jian bing , savory filled crepes Xiaolongbao , steamed Shanghainese soup dumplings Youtiao , or sweetened fried dough sticks , delicious dipped in fresh soy milk or covered in soft serve ice cream. With Michael as your knowledgeable tour guide, you'll be transported to the bustling streets of China, see the mesmeric pulling of noodles and pleating of dumplings, and be fully immersed in one of the most exciting and diverse food cultures in the world.

Product Identifiers

Publisher

Interlink Publishing Group, Incorporated

ISBN-10

1623716950

ISBN-13

9781623716950

eBay Product ID (ePID)

18064616269

Product Key Features

Book Title

Zao Fan : Breakfast of China

Author

Michael Zee

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Courses & Dishes / Breakfast, Regional & Ethnic / Chinese, Asia / China

Publication Year

2024

Genre

Travel, Cooking

Number of Pages

304 Pages

Dimensions

Item Length

10 in

Item Height

1.2 in

Item Width

7.7 in

Item Weight

38.5 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

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Reviews

Rarely does a writer's passion for their subject matter leap as vividly as it does from these pages, which are chock-full of recollections of personal visits to restaurants and observations of traditional techniques. Zee accompanies the recipes with his own photos of the dishes in all their gorgeous mouthwatering glory--meat pies sizzling on a griddle, a bowl of Wuhan three-treasure rice, neat rows of Xinjiang-style baked lamb buns--which provide an authentic sense of immersion, as do his portraits of daily life in China. The neat, color-coded organization of the recipes into logical categories such as noodles and breads provides a remarkable sense of cohesion, making Zao Fan an absolute must for cooks across all skill levels., Zee's new cookbook is a labor of love that combines his passions for breakfast, China, and photography. Creator of the popular cooking blog SymmetryBreakfast, Zee begins this new cookbook with an introduction to Chinese cuisine and its eight broad categories ... Some fascinating background on Zee's own family's culinary journey rounds out the introduction. Each chapter is dedicated to a different dish (noodles, breads and doughs, soy and tofu) ... Ambitious home cooks and armchair travelers alike will appreciate the insight and information Zee provides about the Chinese take on the most important meal of the day.

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Numéro de l'objet eBay :386973101428

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