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Walter Kempner et le régime du riz : la sagesse conventionnelle challenge de Newborg

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Caractéristiques de l'objet

État: Bon

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ISBN: 9781594608858

Publication Year: 2011

Type: Textbook

Format: Trade Paperback

Language: English

Subject Area: Biography & Autobiography, Technology & Engineering, Travel, Health & Fitness, Medical, History

Publication Name: Walter Kempner and the Rice Diet : Challenging Conventional Wisdom

Author: Florence Nash, Barbara Newborg

Publisher: Carolina Academic Press

Subject: Agriculture / Agronomy / Crop Science, Nephrology, Drug Guides, United States / South / South Atlantic (DC, De, Fl, Ga, Md, Nc, SC, VA, WV), Europe / Germany, Medical, Diet Therapy, Cardiology, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV), Diet & Nutrition / Weight Loss, Science & Technology

Item Weight: 16 Oz

Number of Pages: 274 Pages

À propos de ce produit

Product Information

In 1934, a brilliant young scientist, Walter Kempner (1903-1997), was brought as a refugee from Nazi Germany to join the faculty of Duke Hospital's department of medicine. The first AMA presentation, in 1944, of his unconventional research in the origins and treatment of metabolic diseases provoked wide attention and considerable controversy, but the results of his strict diet regimen were undeniable. Patients flocking to Durham for the famous Rice Diet found their diabetes, kidney and cardiovascular diseases--once considered fatal--cured or greatly improved. The headline-grabbing success of Dr. Kempner's diet contributed significantly over the years to Durham's economic growth and Duke's transformation into a world-famous center for medical research and care. From his arrival at Duke, Kempner worked to help friends get out of Germany. For several who had been scholars in pre-war Germany he found positions here. They and a few others associated with the Rice Diet became a close-knit community in exile around the central figure of Dr. Kempner. One, author Barbara Newborg, worked with him for 40 years, much of that time as his chief medical associate. This first-hand account of Kempner's life and of his work comprises two dramatic interrelated narratives. The story of a charismatic but always controversial personality and his circle of accomplished followers, and their wartime experience as refugees and exiles, will interest general readers, including thousands of "Ricers." For medical professionals and scholars, the book documents historic research that elucidated underlying principles of kidney, diabetic and cardiovascular disorders, and their successful treatment without drugs. The book includes many rare personal photographs (which Kempner suppressed during his life) and clinical images including graphs, x-rays, eye-grounds, and photos.

Product Identifiers

Publisher

Carolina Academic Press

ISBN-10

1594608857

ISBN-13

9781594608858

eBay Product ID (ePID)

99700397

Product Key Features

Author

Florence Nash, Barbara Newborg

Publication Name

Walter Kempner and the Rice Diet : Challenging Conventional Wisdom

Format

Trade Paperback

Language

English

Subject

Agriculture / Agronomy / Crop Science, Nephrology, Drug Guides, United States / South / South Atlantic (DC, De, Fl, Ga, Md, Nc, SC, VA, WV), Europe / Germany, Medical, Diet Therapy, Cardiology, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV), Diet & Nutrition / Weight Loss, Science & Technology

Publication Year

2011

Type

Textbook

Subject Area

Biography & Autobiography, Technology & Engineering, Travel, Health & Fitness, Medical, History

Number of Pages

274 Pages

Dimensions

Item Weight

16 Oz

Additional Product Features

LCCN

2010-035764

Intended Audience

Scholarly & Professional

Lc Classification Number

Rm222.2.K4475 2010

2010

Dewey Decimal

613.2/5092 B

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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