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Café Spice Namaste : cuisine indienne nouvelle vague avec plus de 100 recettes, Cyrus Todiwal

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Numéro de l'objet eBay :386940523262

Dernière mise à jour : mai 15, 2024 14:05:05 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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EAN: 9780091865030

ISBN: 0091865034

Publication Name: Cafe Spice Namaste: New-wave Indian Cooking with over 100 Recipes

Publication Year: 1998

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Cafe Spice Namaste: over 100 Innovative Indian Recipes

Item Height: 259mm

Author: Cyrus Todiwala

Publisher: Ebury Publishing

Topic: Food

Item Width: 200mm

Item Weight: 713g

Number of Pages: 144 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Cyrus Todiwala, chef and co-owner of Cafe Spice Namaste, is the most exciting chef working in Indian food today. Reviews have ranged from 'a chef of genius' (Harpers & Queen) to Time Out's declaration that 'If you only go to one Indian restaurant this year, make it this one'. Although classically trained, Cyrus is known for his innovative approach to Indian food. Alongside familiar dishes, he combines traditional techniques and flavourings with more unexpected ingredients to produce delicious recipes such as ostrich tikka, tandoori monkfish and langoustine with tamarind. In this, his first book, over 100 recipes range from starters and nibbles, through meat, fish and vegetarian dishes, to the superb chutneys and relishes - from chilli relish to the more adventurous wild boar pickle - for which the restaurant is also renowned. With its vibrant design and photography reflecting the colourful restaurant style, CAFE SPICE NAMASTE will revolutionize ideas of traditional Indian food and attract a whole new audience to the creative possibilities of this exciting cuisine.

Product Identifiers

Publisher

Ebury Publishing

ISBN-13

9780091865030

eBay Product ID (ePID)

91990627

Product Key Features

Book Title

Cafe Spice Namaste: over 100 Innovative Indian Recipes

Author

Cyrus Todiwala

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

1998

Number of Pages

144 Pages

Dimensions

Item Height

259mm

Item Width

200mm

Item Weight

713g

Additional Product Features

Title_Author

Cyrus Todiwala

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

GB 242692990

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