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Hoppers : le livre de cuisine : recettes, souvenirs et inspiration des maisons sri-lankaises,

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Très bon

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Environ27,53 $C

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Numéro de l'objet eBay :386902936611

Dernière mise à jour : mai 30, 2024 05:15:08 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ... Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

ISBN: 9781787138704

Book Title: Hoppers: the Cookbook : Recipes, Memories and Inspiration from Sri Lankan Homes, Streets and Beyond

Item Length: 10.3in

Publisher: QUADRILLE Publishing, The Limited

Publication Year: 2022

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.5in

Author: Karan Gokani

Genre: Cooking, House & Home

Topic: General, Regional & Ethnic / Asian

Item Width: 8in

Item Weight: 54.8 Oz

Number of Pages: 352 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The Times Top 10 Best Food Books of 2022 Financial Times Top 3 Best Books of 2022: Food and Drink The Independent 10 Best Cookbooks of 2022 The Telegraph Autumn 2022 Best Cookbooks Hot Dinners Best Cookbooks of 2022 "A beautifully crafted collection of heartfelt, wonderful recipes from one of the most exciting chefs and restaurants of the past few years. Eclectic, interesting and above all else, super-tasty. A must-have for anybody who has an interest in the world of food." - Tom Kerridge "How lucky are we to have Hoppers! First the restaurants, now the book, giving... a taste of the incredible riches of Sri Lanka. The recipes and the photos have such a transportive power. I love everything! But first on my list to try is the Hot Butter Squid, followed by an epic Buriani." - Yotam Ottolenghi Welcome to Hoppers, where the flavours, colors, aromas and sights transport you to the tropical warmth of Sri Lanka. Serving up the best of Sri Lankan cooking, Hoppers: The Cookbook showcases signature recipes from the cult London restaurants, while also going beyond their four walls to explore the dishes, places and people that inspired them. The book celebrates both home cooking and the food served at roadside shacks, kitchens and stalls across Sri Lanka. From spicy deviled dishes to crab kari (curry), crunchy deep-fried mutton rolls, dosas and sambols, kalupol chicken and satisfyingly rich kothu roti, Karan Gokani explores the classics as well as new recipes developed at Hoppers restaurants. Stunning location photography, glorious food, warmth, personality and generosity suffuse the pages of this cookbook - join the Hoppers family in a personal and vivid journey exploring and celebrating the food from this extraordinary island.

Product Identifiers

Publisher

QUADRILLE Publishing, The Limited

ISBN-10

1787138704

ISBN-13

9781787138704

eBay Product ID (ePID)

21057279728

Product Key Features

Book Title

Hoppers: the Cookbook : Recipes, Memories and Inspiration from Sri Lankan Homes, Streets and Beyond

Author

Karan Gokani

Format

Hardcover

Language

English

Topic

General, Regional & Ethnic / Asian

Publication Year

2022

Genre

Cooking, House & Home

Number of Pages

352 Pages

Dimensions

Item Length

10.3in

Item Height

1.5in

Item Width

8in

Item Weight

54.8 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx724.5

Reviews

'What a joy to have this beautiful book, so that I can jog great culinary memories, unlock the whys behind so much flavor, and savor my favorites at my own home table.' - Danny Meyer, 'A beautifully crafted collection of heartfelt, wonderful recipes from one of the most exciting chefs and restaurants of the past few years. Eclectic, interesting and above all else, super-tasty. A must-have for anybody who has an interest in the world of food.' -Tom Kerridge, 'Karan is a supremely talented chef - his beautifully curated selection of recipes will enliven your senses and transport you on a journey to Sri Lanka.' -José Pizarro, 'A beautifully crafted collection of heartfelt, wonderful recipesfrom one of the most exciting chefs and restaurants of the past few years. Eclectic, interesting and above all else, super-tasty. A must-have for anybody who has an interest in the world of food.' -Tom Kerridge, 'How lucky are we to have Hoppers! First the restaurants, now the book, giving ... a taste of the incredible riches of Sri Lanka. The recipes and the photos have such a transportive power that I feel like I am practically there, or at least I must pay a visit very soon. I love everything! But first on my list to try is the Hot Butter Squid, followed by an epic Buriani.' -Yotam Ottolenghi, 'Karan is undoubtedly one of the most talented cooks I have ever met. Reading this book, I hear his tone, humour and overwhelming excitement for life in every word.' -Andrew Wong, 'Love it, love it, want to cook everything, so I want to spend a week in the kitchen with Karan cooking!!!' -Angela Hartnett, Love it, love it, want to cook everything, so I want to spend a week in the kitchen with Karan cooking!!!, 'What a joy to have this beautiful book, so that I can jog great culinary memories, unlock the whys behind so much flavor, and savor my favorites at my own home table.' -Danny Meyer

Dewey Decimal

641.595493

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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