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Congeler frais : le guide ultime pour conserver 55 fruits et légumes pour maxi

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Très bon

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Numéro de l'objet eBay :386884472006

Dernière mise à jour : juin 17, 2024 21:09:51 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9781635864472

Book Title: Freeze Fresh : The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility

Publisher: Storey Publishing, LLC

Item Length: 9 in

Publication Year: 2022

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.7 in

Author: Crystal Schmidt

Genre: Cooking, House & Home

Topic: Specific Ingredients / Vegetables, Specific Ingredients / Fruit, General, Methods / Canning & Preserving

Item Weight: 20.7 Oz

Item Width: 8 in

Number of Pages: 208 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

Storey Publishing, LLC

ISBN-10

163586447X

ISBN-13

9781635864472

eBay Product ID (ePID)

21057279138

Product Key Features

Book Title

Freeze Fresh : The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility

Number of Pages

208 Pages

Language

English

Topic

Specific Ingredients / Vegetables, Specific Ingredients / Fruit, General, Methods / Canning & Preserving

Publication Year

2022

Illustrator

Yes

Genre

Cooking, House & Home

Author

Crystal Schmidt

Format

Trade Paperback

Dimensions

Item Height

0.7 in

Item Weight

20.7 Oz

Item Length

9 in

Item Width

8 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

LCCN

2022-009799

Dewey Edition

Reviews

"A clear, concise guide to freezing (almost) anything with mouthwatering recipes that will ensure you put your frozen bounty to good use. If you're looking to create a healthier home food supply and save money in the process, this is your book!" --Jill Winger, author of The Prairie Homestead Cookbook "Invaluable information about the art of freezing-- a must-have homesteading resource!" --Deanna Talerico, creator of Homestead and Chill "So many possibilities! You'll welcome the recipes for foods such as potatoes and squash that can be tricky to preserve with other methods. And who knew you could freeze cucumbers?" --Sherri Brooks Vinton, author of Put 'em Up! and The Preserving Answer Book "This friendly, in-depth guide is packed with helpful info, unique recipes, and stunning photos to help you turn your freezer into a well-stocked pantry." --Stephanie Thurow, Certified Master Food Preserver and author of Can It & Ferment It, "A clear, concise guide to freezing (almost) anything with mouthwatering recipes that will ensure you put your frozen bounty to good use. If you're looking to create a healthier home food supply and save money in the process, this is your book!" --Jill Winger, author of The Prairie Homestead Cookbook "Invaluable information about the art of freezing-- a must-have homesteading resource!" --Deanna Talerico, creator of Homestead and Chill "So many possibilities! You'll welcome the recipes for foods such as potatoes and squash that can be tricky to preserve with other methods. And who knew you could freeze cucumbers?" --Sherri Brooks Vinton, author of Put 'em Up! and The Preserving Answer Book "This friendly, in-depth guide is packed with helpful info, unique recipes, and stunning photos to help you turn your freezer into a well-stocked pantry." --Stephanie Thurow, Certified Master Food Preserver and author of Can It Ferment It

CLASSIFICATION_METADATA

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Dewey Decimal

641.4

Synopsis

An in-depth guide to the easiest and most economical way to preserve homegrown or locally grown produce--in the freezer! Techniques and tips for more than 55 popular fruits and vegetables are featured along with 100 recipes that freeze well and use previously frozen produce to best advantage., Capturing the peak flavor of freshly harvested produce and preserving it for year-round eating is easier than ever with Freeze Fresh , the ultimate guide to freezing and enjoying more than 55 popular fruits and vegetables. Author Crystal Schmidt shares her time-tested preparation techniques that ensure color, texture, and flavor are retained in the freezer. From familiar favorites like apples, corn, potatoes, and peas to surprises like lettuce, avocado, and citrus fruit, Schmidt details the best ways to prepare each food for the freezer, including pre-cooking, slicing, blanching, and more. She offers more than 100 recipes that freeze well, such as Blueberry Maple Pancake Sauce, Pickled Sliced Beets, Mango Chutney, and Honey Butter Carrot Mash--as well as delicious ways to cook the frozen food after thawing, including Creamy Parmesan Confetti Corn, Tart Cherry Oatmeal Bars, Broccoli Cheese Soup, and Blueberry-Matcha Latte Smoothie. Home cooks and gardeners alike will love discovering how easy and economical it can be to fill your freezer with produce customized to your own tastes and needs.

LC Classification Number

TX828.S35 2022

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Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :386884472006

Dernière mise à jour : juin 17, 2024 21:09:51 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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par rowenaarchone
août 09, 2023
Recommend this book!
Great book and even has recipes. Excited to try them!
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par jeffbrownell
mai 03, 2024
Delivered well within time and in outstanding shape. Outstanding interaction. Thank you!
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par josdic63
avr. 15, 2024
Thank you, looks barely used at all! Pleasant surprise!
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