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Poêle Over A Red-Hot : essais sur la technologie de cuisson précoce, couverture rigide par jour, ...
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Lieu : Jessup, Maryland, États-Unis
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Dernière mise à jour : avr. 19, 2024 04:45:02 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9781903018675
- Book Title
- Over a Red-Hot Stove
- Item Length
- 8in
- Publisher
- Boyars Publishers, LTD., MARION
- Publication Year
- 2009
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Meat, History
- Item Width
- 6in
- Item Weight
- 20.1 Oz
- Number of Pages
- 165 Pages
À propos de ce produit
Product Information
The fourteenth volume of the Leeds Symposium on Food History 'Food and Society' series -The theme is the ways we cooked our food since medieval times.David Eveleigh discusses the rise of the kitchen range, from the 19th-century coal-fired monsters to the electric and gas cookers of the early 20th century.
Product Identifiers
Publisher
Boyars Publishers, LTD., MARION
ISBN-10
1903018676
ISBN-13
9781903018675
eBay Product ID (ePID)
73293489
Product Key Features
Book Title
Over a Red-Hot Stove
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Meat, History
Publication Year
2009
Genre
Cooking
Number of Pages
165 Pages
Dimensions
Item Length
8in
Item Height
1in
Item Width
6in
Item Weight
20.1 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx690
Copyright Date
2009
Dewey Decimal
641.71
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
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Jessup, Maryland, États-Unis
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