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Un dîner tardif : à la découverte de la nourriture espagnole, Paul Richardson-97

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Numéro de l'objet eBay :386773960206

Dernière mise à jour : mars 13, 2024 10:10:23 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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ISBN: 9780747594550

Publication Year: 2007

Format: Paperback

Language: English

Book Title: A Late Dinner: Discovering the Food of Spain

Item Height: 234mm

Author: Paul Richardson

Publisher: Bloomsbury Publishing

Topic: Travel Writing, Food

Item Width: 153mm

Number of Pages: 320 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Acclaimed food and travel writer Paul Richardson first visited Spain as a humble Inter-railer with just enough Spanish phrases to get by. Some years later, following a chance posting to a Madrid food fair, he became hooked on the glorious fusion of old and new at the heart of Spanish culinary culture and decided to move to Spain for good. It was to be the beginning of a lifelong love affair with the country, its culture and its food. In A Late Dinner, Paul takes an extended journey around Spain to get to the heart of its food and the culture of those who grow and cook it. He depicts the dramatic changes that have gripped Spanish life over the last quarter-century, exploring the extremes of culture and food from the rustic to the avant-garde. Along the way, Paul gets caught up in bidding fever at a fish auction in the Levante, helps out with the almost ritualistic Matanza (the annual pig slaughter that takes place in many households in rural Spain), spends a day with Ferran Adria at his world-famous elBulli restaurant, and makes a never-ending stream of new friends who often welcome him into their homes to reveal the secrets of traditional domestic dishes. His intriguing expedition takes him from typical Spanish coastal cuisine to the shepherd cooking of the mountains, via the vibrant cities where creativity and innovation are now setting the trend for modern cuisine around the globe. Paul Richardson's lively, vivid and infectious account takes us beyond the cliches of paella, gazpacho and oranges to tell the real story of the mouth-watering food of Spain and the fascinating patchwork of identities that make up this colourful, tradition-rich country.

Product Identifiers

Publisher

Bloomsbury Publishing

ISBN-13

9780747594550

eBay Product ID (ePID)

88968926

Product Key Features

Book Title

A Late Dinner: Discovering the Food of Spain

Author

Paul Richardson

Format

Paperback

Language

English

Topic

Travel Writing, Food

Publication Year

2007

Number of Pages

320 Pages

Dimensions

Item Height

234mm

Item Width

153mm

Additional Product Features

Title_Author

Paul Richardson

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

GB 724 4981 18

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