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How To Bake Bread
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Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9780615231297
- Book Title
- How to Bake Bread : Five Families of Bread
- Book Series
- How to Bake Bread Ser.
- Publisher
- Red Seal Books
- Item Length
- 10 in
- Publication Year
- 2011
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking
- Item Weight
- 35.3 Oz
- Item Width
- 7 in
- Number of Pages
- 525 Pages
À propos de ce produit
Product Information
In early 19th century Paris, Antoine Careme categorized hundreds of French sauces into one simple system. Once a chef made the basic sauce within each classification, he could easily make an number of variations on it. Today, the culinary world calls this the Five Mother Sauces
Product Identifiers
Publisher
Red Seal Books
ISBN-10
0615231292
ISBN-13
9780615231297
eBay Product ID (ePID)
128645526
Product Key Features
Book Title
How to Bake Bread : Five Families of Bread
Number of Pages
525 Pages
Language
English
Publication Year
2011
Topic
Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Book Series
How to Bake Bread Ser.
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
1 in
Item Weight
35.3 Oz
Item Length
10 in
Item Width
7 in
Additional Product Features
Age Range
18-Up
Target Audience
Trade
Number of Volumes
2 Bks
Copyright Date
2011
Description de l'objet du vendeur
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