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Testicules : boules en cuisine et culture, livre de poche par Vie, blandine ; MacDono...

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Numéro de l'objet eBay :385875707715

Dernière mise à jour : juin 18, 2024 16:06:32 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Entièrement neuf: Un livre neuf, non lu, non utilisé et en parfait état, sans aucune page manquante ...

ISBN: 9781903018835

Book Title: Testicles

Item Length: 9.5 in

Publisher: Boyars Publishers, LTD., MARION

Publication Year: 2009

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.5 in

Author: Blandine Vie

Genre: Cooking, Medical

Topic: Specific Ingredients / Meat, History, Urology

Item Width: 6 in

Item Weight: 14.5 Oz

Number of Pages: 224 Pages

À propos de ce produit

Product Information

This sparkling book was first published in France in 2005 and has been magnificently translated into English by the food writer and historian Giles MacDonogh. It is part cookery book, part dictionary and part cultural study of testicles: human and animal. Their culinary use is the bedrock, although it would be impossible to ignore the wider implications of these anatomical jewels. Blandine Vié has a delicious way with words, and a delight in exploring the furthest corners of our vocabulary, both scurrilous and euphemistic.The book opens with a discussion of balls, of pairs, of virility and the general significance thereof; it then delves more deeply into the culinary use of testicles, in history and across cultures; there follows a recipe section that ranges the continents in search of good dishes, from lamb's fry with mushrooms, to balls with citrus fruit, to the criadillas beloved of bullfighters, and Potatoes Léontine, stuffed with cocks' stones. (There are, however, no recipes for cannibals.) To close, there is an extensive dictionary or glossary, drawing on many languages, which illustrates the linguistic richness that attaches to this part of the body. It is in this section particularly that the ingenuity and intelligence of the translator is on display as he converts the French original into something entirely accessible to the English reader.

Product Identifiers

Publisher

Boyars Publishers, LTD., MARION

ISBN-10

1903018838

ISBN-13

9781903018835

eBay Product ID (ePID)

102854948

Product Key Features

Book Title

Testicles

Author

Blandine Vie

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Specific Ingredients / Meat, History, Urology

Publication Year

2009

Illustrator

Yes

Genre

Cooking, Medical

Number of Pages

224 Pages

Dimensions

Item Length

9.5 in

Item Height

0.5 in

Item Width

6 in

Item Weight

14.5 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx749

Reviews

Alisa Vitti seamlessly meshes science, compassion, story, and solutions in this wise, practical guide to a woman's hormonal health. The protocol outlined in these pages will heal women who've struggled with their hormones for years and healthy women wanting to enhance their lives alike.

2011

Target Audience

Trade

Lccn

2011-293951

Dewey Decimal

641.66

Dewey Edition

Description de l'objet du vendeur

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Lieux exclus :

Adresses militaires ou navales, Angola, Arabie saoudite, Barbade, Botswana, Brésil, France, Guadeloupe, Guyane française, Laos, Lesotho, Libye, Macédoine, Martinique, Nigeria, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Protectorats des États-Unis, Russie, Réunion, Saint-Pierre-et-Miquelon, Seychelles, Swaziland, Tadjikistan, Tchad, Turkménistan, Turquie, Ukraine, Uruguay, Venezuela, Yémen, Île Maurice

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