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Bonbons pépites de chocolat chefs célèbres partagent des recettes favor signées par Tracey Zabar
État :
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Prix :
15,50 $US
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Lieu : Winston-Salem, North Carolina, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :375377310514
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Comme neuf
- Remarques du vendeur
- Pages
- 176
- Type
- Cookbook
- Publication Date
- 2015-09-22
- Signed By
- Tracey Zabar
- Signed
- Yes
- Ex Libris
- No
- Narrative Type
- Nonfiction
- Personalized
- Yes
- Original Language
- English
- Intended Audience
- Young Adults, Adults
- Inscribed
- Yes
- Country/Region of Manufacture
- United States
- ISBN
- 9780789329486
- Book Title
- Chocolate Chip Sweets : Celebrated Chefs Share Favorite Recipes
- Item Length
- 9.4in
- Publisher
- Rizzoli International Publications, Incorporated
- Publication Year
- 2015
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.8in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Baking, Courses & Dishes / Cookies
- Item Width
- 7.5in
- Item Weight
- 29.2 Oz
- Number of Pages
- 176 Pages
À propos de ce produit
Product Information
A delectable collection of innovative chocolate chip recipes by world-renowned chefs, pastry chefs, and bakers. Chocolate chip cookies , bursting with melted bits of chocolate, are the perennial favorite of many Americans. For this compilation, Zabar has reached out to the celebrated icons of the baking world to collect an amazing array of user-friendly recipes beyond the classic cookie. There are the signature creations of such top restaurants as Manhattan's Daniel, Gramercy Tavern, and Betony, and California's the French Laundry, while others are treasured family recipes. Chefs such as Jacques Torres, Daniel Boulud, Lidia Bastianich, Dominique Ansel, and Sherry Yard share such classics as shortbread cookies and angel food cake studded with chips. Some reinterpret the cookie and make giant variations, such as Florian Bellanger's Jumbo Chocolate Chip Cookies, while others include add-ins like fresh fruit and nuts, or fold in pretzels and candied orange rind. Puddings, pies, ice-cream sandwiches, cakes, doughnuts, brownies, marshmallows, and waffles, oozing with chocolate, are part of the mix. In this beautifully photographed volume, Zabar discusses how to bake with the variety of flavorful chocolate bits available--ranging from traditional chips and pistoles (or coins) to pearls. Chocolate Chip Sweets will appeal to discriminating chocolate chip lovers who crave this satisfying taste sensation.
Product Identifiers
Publisher
Rizzoli International Publications, Incorporated
ISBN-10
0789329484
ISBN-13
9780789329486
eBay Product ID (ePID)
211291672
Product Key Features
Book Title
Chocolate Chip Sweets : Celebrated Chefs Share Favorite Recipes
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Baking, Courses & Dishes / Cookies
Publication Year
2015
Genre
Cooking
Number of Pages
176 Pages
Dimensions
Item Length
9.4in
Item Height
0.8in
Item Width
7.5in
Item Weight
29.2 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx767.C5
Photographed by
Silverman, Ellen
Reviews
"Zabar offers ideas for a well-stocked pantry and the essential tools for baking in a modern kitchen. Chocolate chip cookie lovers could just live in the first two chapters , testing and perfecting peanut butter chocolate chip cookies or Cinnamon Chocolate Chip Sandies . . . There are cakes both plain and fancy, in recipes such as Chocolate Chip Buttermilk Cake or Chocolate Blackout Cake. There are also pies, eclairs, spoon desserts, and hot beverages ." - THE HOUSTON CHRONICLE "Tracey's passion for baking comes through in her writing, and being a home baker herself, she has a knack for choosing recipes that are approachable but still interesting . Thanks to the wisdom and creativity of her celebrity cheg friends, recipes that may sound 'basic' have unique twists that make them better. . . This is more than just a book with chocolate chip cookies . Altogether there are 85 recipes for cakes, pies, desserts, drinks, breakfast treats and breads ." -CookieMadness.com
Copyright Date
2015
Target Audience
Trade
Lccn
2015-938572
Dewey Decimal
641.6374
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :375377310514
Expédition et manutention
Lieu où se trouve l'objet :
Winston-Salem, North Carolina, États-Unis
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- juin 15, 2023
Excellent book. Highly recommend for delicious treats.
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