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Cuisine authentique du Sud : quatre générations de tradition culinaire noire - Photo 1 sur 1
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Cuisine authentique du Sud : quatre générations de tradition culinaire noire

by Burns, LaMont | PB | Good
État :
Bon
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Lieu : Aurora, Illinois, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :374971824785
Dernière mise à jour : mai 11, 2024 05:40:21 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Bon
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Remarques du vendeur
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ...
Binding
Paperback
Weight
1 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
1607550482
Book Title
Authentic Southern Cooking : Four Generations of Black Culinary Tradition
Item Length
9 in
Publisher
Willow Creek Press, Incorporated
Publication Year
2009
Format
Trade Paperback
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
0.5 in
Author
Burns Lamont
Genre
Cooking
Topic
Regional & Ethnic / American / Southern States
Item Width
6 in
Item Weight
9.6 Oz
Number of Pages
196 Pages

À propos de ce produit

Product Information

LaMont Burns is a renowned chef, restaurateur, and television personality. But he is much more than that. Most importantly, Mr. Burns is heir to four generations of black culinary tradition that began over 150 years ago in the kitchen of a Tennessee plantation where his great-grandmother Miss Lucinda Macklin gained fame as one of the finest cooks of the Old South. She passed on her recipes, secrets, techniques, and love of southern cuisine to her daughter Aussibelle who in turn shared them with her daughter (LaMont's mother), Thelma. Here are those original, heirloom recipes and secrets of sauces, spices, and herbs presented with wit, warmth, pride, and love. "This book," says Burns, "is a sort of love letter to Miss Lucinda, Miss Aussibelle, Miss Thelma, and generations of courageous, creative black women whose Southern cuisine cannot be forgotten."

Product Identifiers

Publisher
Willow Creek Press, Incorporated
ISBN-10
1607550482
ISBN-13
9781607550488
eBay Product ID (ePID)
73446296

Product Key Features

Book Title
Authentic Southern Cooking : Four Generations of Black Culinary Tradition
Author
Burns Lamont
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / Southern States
Publication Year
2009
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
196 Pages

Dimensions

Item Length
9 in
Item Height
0.5 in
Item Width
6 in
Item Weight
9.6 Oz

Additional Product Features

LeafCats
378
Lc Classification Number
Tx715.B959 2009
Copyright Date
2009
Lccn
2012-285254
Dewey Decimal
641.5975
Dewey Edition
22

Description de l'objet du vendeur

ThriftBooks

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