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Livre de recettes The Olive Harvest : traditions de l'huile d'olive et recettes du ranch McEvoy
by Gass, Gerald | HC | VeryGood
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Très bon
- Remarques du vendeur
- Binding
- Hardcover
- Weight
- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 0811841626
- Book Title
- Olive Harvest Cookbook : Olive Oil Lore and Recipes from Mcevoy Ranch
- Item Length
- 9.2 in
- Publisher
- Chronicle Books
- Publication Year
- 2004
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.9 in
- Genre
- Cooking, Fiction
- Topic
- General, Literary
- Item Width
- 8.9 in
- Item Weight
- 24 Oz
- Number of Pages
- 180 Pages
À propos de ce produit
Product Information
This luscious cookbook -- full of glorious recipes for making the most of extra-virgin olive oil -- is a feast for both the eyes and the palate. In 1991 Nan McEvoy planted 1,000 olive tree seedlings on her ranch in Northern California. Today, 18,000 trees later, McEvoy Ranch is highly respected for its fine extra-virgin olive oil. Also producing lavender and honey, and maintaining an extensive kitchen garden, the ranch -- entirely organic -- has evolved into a virtual paradise, replete with heirloom vegetables, fruits, and olive groves as far as the eye can see. With this wealth of ingredients, ranch chef Gerald Gass has created more than 70 recipes combining extra-virgin olive oil with the best the garden has to offer. Comforting soups of winter squash with honey and sage; hearty pasta dishes with olives and tomatoes; savory pork tenderloin flavored with red cherries and spices; crunchy lemon biscotti -- these olive oil-infused recipes are simple to prepare and draw on the fruits of nature as their main ingredients. Stunning photographs of the olive groves, gardens, and recipes make The Olive Harvest Cookbook a lovely gift for anyone who has ever dreamed of living off the land in their own little piece of Eden.
Product Identifiers
Publisher
Chronicle Books
ISBN-10
0811841626
ISBN-13
9780811841627
eBay Product ID (ePID)
30526895
Product Key Features
Book Title
Olive Harvest Cookbook : Olive Oil Lore and Recipes from Mcevoy Ranch
Format
Hardcover
Language
English
Topic
General, Literary
Publication Year
2004
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Fiction
Number of Pages
180 Pages
Dimensions
Item Length
9.2 in
Item Height
0.9 in
Item Width
8.9 in
Item Weight
24 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx819.O42g37 2004
Grade from
Eighth Grade
Photographed by
Caruso, Maren
Grade to
College Graduate Student
Copyright Date
2004
Lccn
2004-005720
Dewey Decimal
641.6/463
Dewey Edition
22
Description de l'objet du vendeur
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