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Guide de terrain pour produire : comment identifier, sélectionner et préparer pratiquement tous les... - Photo 1 sur 1
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Guide de terrain pour produire : comment identifier, sélectionner et préparer pratiquement tous les...

by Green, Aliza | PB | Good
État :
Bon
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ”... En savoir plussur l'état
6 disponibles / 5 vendus
Prix :
5,11 $US
Environ7,01 $C
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Numéro de l'objet eBay :373001445151
Dernière mise à jour : juin 19, 2024 10:02:25 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Bon
Un livre qui a été lu, mais qui est en bon état. La couverture présente des dommages infimes, par exemple des éraflures, mais aucun trou ni aucune déchirure. Dans le cas des livres à reliure, la jaquette peut ne pas être incluse. La reliure présente des traces d'usure minimes. La plupart des pages ne sont pas endommagées et les plis, les déchirures, les passages soulignés ou surlignés et les inscriptions en marge sont minimes. Il n'y a aucune page manquante. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)
Remarques du vendeur
“Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, ...
Binding
Paperback
Weight
0 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
1931686807
Book Title
Field Guide to Produce : How to Identify, Select, and Prepare Virtually Every Fruit and Vegetable at the Market
Book Series
Field Guide Ser.
Item Length
5.9 in
Publisher
Quirk Books
Publication Year
2004
Format
Trade Paperback
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
1.1 in
Author
Aliza Green
Genre
Cooking, Référence
Topic
Personal & Practical Guides, Specific Ingredients / Vegetables, Specific Ingredients / Fruit
Item Width
4.4 in
Item Weight
12.7 Oz
Number of Pages
384 Pages

À propos de ce produit

Product Information

At last, a field guide to identifying and selecting more than 200 fruits and vegetables from around the world The perfect companion for every shopper, Field Guide to Produce offers tips for selecting, storing, and preparing everything from apples to zucchini. When an unfamiliar edible appears on your grocer's shelf, simply flip through the full-color insert until you've found its photograph. Turn to the corresponding page to discover its country of origin, common uses, and season of harvest. This practical guide includes more than 200 full-color photographs of the world's most popular fruits and vegetables, cross-referenced to in-depth descriptions and selection tips. Step-by-step preparation directions tell you whether the item must be peeled, washed, trimmed, or blanched. Grocery shopping--and dinner--will never be the same again

Product Identifiers

Publisher
Quirk Books
ISBN-10
1931686807
ISBN-13
9781931686808
eBay Product ID (ePID)
30234679

Product Key Features

Book Title
Field Guide to Produce : How to Identify, Select, and Prepare Virtually Every Fruit and Vegetable at the Market
Author
Aliza Green
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Personal & Practical Guides, Specific Ingredients / Vegetables, Specific Ingredients / Fruit
Publication Year
2004
Book Series
Field Guide Ser.
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Référence
Number of Pages
384 Pages

Dimensions

Item Length
5.9 in
Item Height
1.1 in
Item Width
4.4 in
Item Weight
12.7 Oz

Additional Product Features

Copyright Date
2004
Target Audience
Trade

Description de l'objet du vendeur

ThriftBooks

ThriftBooks

99% d'évaluations positives
17,7M objets vendus
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Évaluations détaillées du vendeur

Moyenne au cours des 12 derniers mois

Qualité de la description
4.9
Justesse des frais d'expédition
5.0
Rapidité de l'expédition
5.0
Communication
4.9

Évaluations comme vendeur (5 221 954)

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Seller sent the wrong item and will not exchange it and get the correct item!
Diabetes Type 2: You Can Reverse It Naturally (#145192946848)
m***s (517)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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Fast shipping! Great prices! 5 🌟 ebayer!
Ghosts of New England by Holzer, Hans (#373706626938)
b***f (122)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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I'm really glad to have this book by N.W. Walker.
The Vegetarian Guide to Diet & Salad by N. W. Walker (#373838580305)
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4 évaluations du produit
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Avis les plus pertinents

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  • par 247julsgarden
    juil. 05, 2007

    Excellent Reference Guide!

    I purchased this book becuase I am opening a Produce market and had a lot of questions on how to make sure the produce you are purchasing is in quality condition. I also purchased this book because this literally has every type of Fruit and vegetable necessary to make a produce market run.. I actually did my first order from this book. It is an excellent reference guide from how to choose the right produce to how cooking it is best. Amazing book super happy with my decision to purchase The Field Guide to Produce.

  • par b6BFraG0RWS@Deleted
    juin 02, 2006

    Field Guide to Produce

    Wow, what a book. Very well written, and an easy read. The author was really knowledgeable on the subject, realizing that many of her readers had no idea what some of the produce they hear about on the Food Channel. They want me to use what? I don't even know what it is or looks like. I love it.

  • par cathleenh
    nov. 07, 2010

    This book was exactly what I was looking for.

    I love this book! The purchasing, storing, and cooking suggestions are extremely helpful. The color photographs are great. The mini-histories on the development of each of the fruits and vegetables are fascinating. This book profiles a huge variety of produce, from the most common (oranges, lettuce) to the most unheard of (fiddler's fern, anyone?). Even the backgrounds on the many different varieties of common produce, such as apples and tomatoes, were interesting. If you are looking for a straightforward, informative guide to produce, I highly recommend this book.

  • par onagap0201
    juil. 05, 2006

    Field Guide to Produce

    You won't be disappointed once you purchase this cute and colorful book. It is a bit larger than your palm and full of information. It tells you how to purchase, store,what to avoid in appearance, what is in season,how to prepare and serving suggestions. Great to carry along with you while you shop for your various fruits and vegetables.