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Fabrication de chocolats fins : chocolats, truffes et vêtements infusés de saveur

État :

Très bon

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Numéro de l'objet eBay :364837246184

Dernière mise à jour : juin 19, 2024 18:20:34 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ... Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

Genre: NON-CLASSIFIABLE

ISBN: 9781845431945

Publication Year: 2007

Format: Paperback

Language: English

Book Title: Making Fine Chocolates: Flavour-Infused Chocolates, Truffles and Confections

Item Height: 254mm

Author: Andrew Garrison Shotts

Publisher: Apple Press

Topic: Cooking by Ingredient

Item Width: 203mm

Number of Pages: 174 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Today's chocolates have gone upmarket, mixing flavours such as chile peppers, caramel or wasabi with high-quality bittersweet or imported chocolate. Luckily creating such mouth-watering confections at home no longer requires a cooking degree - Making Fine Chocolates will teach you all the inside tips, techniques and methods for making chocolates like a professional chocolatier at home. Once only available to pastry chefs, the techniques shown here will help you create chocolates to rival those found in upmarket retail shops and specialist chocolate shops. Forget milk chocolate bars - the recipes in this book combine daring and unusual flavours to create truly unique creations. Using ingredients such as vanilla bean, mint and fresh raspberries, Andrew Garrison Shotts will teach you how to create one-of-a-kind homemade chocolates, truffles and confections that will dazzle your friends and family.

Product Identifiers

Publisher

Apple Press

ISBN-13

9781845431945

eBay Product ID (ePID)

87115624

Product Key Features

Book Title

Making Fine Chocolates: Flavour-Infused Chocolates, Truffles and Confections

Author

Andrew Garrison Shotts

Format

Paperback

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient

Publication Year

2007

Number of Pages

174 Pages

Dimensions

Item Height

254mm

Item Width

203mm

Additional Product Features

Title_Author

Andrew Garrison Shotts

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

GB 901578627

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