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L'art De La Table Moderne : Nouvelles Tendances, Livre de poche par Duarte, Jose, B...
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Numéro de l'objet eBay :364742828716
Dernière mise à jour : mars 18, 2024 21:26:17 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9781516849017
- Book Title
- Art De La Table Moderne : Nouvelles Tendances
- Publisher
- CreateSpace
- Item Length
- 11 in
- Publication Year
- 2015
- Format
- Trade Paperback
- Language
- French
- Item Height
- 0.4 in
- Features
- Large Type
- Genre
- Cooking
- Topic
- General
- Item Weight
- 18.8 Oz
- Item Width
- 8.5 in
- Number of Pages
- 178 Pages
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
CreateSpace
ISBN-10
1516849019
ISBN-13
9781516849017
eBay Product ID (ePID)
215987359
Product Key Features
Book Title
Art De La Table Moderne : Nouvelles Tendances
Number of Pages
178 Pages
Language
French
Topic
General
Publication Year
2015
Features
Large Type
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.4 in
Item Weight
18.8 Oz
Item Length
11 in
Item Width
8.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
TitleLeading
L'
Edition Description
Large Type / large print edition
Synopsis
Ce dossier a comme objectif de renforcer les connaissances des apprentis et apprenties en accueil en restauration et service dans le médical, sert aussi comme aide-mémoire aux professionnels, responsables de la branche hôtelière et restauration.Je ne pouvais pas écrire ce dossier sans faire un petit résumé historique. Comme nous savons une transformation radicale des habitudes alimentaires c'est transformé dans les pays occidentaux. En Suisse les gens mangent de moins en moins la cuisine régionale. Ce changement est devenu à cause de l'arrivée des importations de marchandise et l'arrivée des migrants en masse, le manque de rigueur de beaucoup de professionnelles de la branche pour des raisons économiques, pratique et valorisation d'image.Le changement en cuisine et l'arrivée de la cuisine nouvelle tendance comme la cuisine spontanée et moléculaire les designers de la nouvelle vaisselle, assiettes couverts et verres ont fait basculer les cuisiniers dans une cuisine d'imagination, s'en concentrent dans une présentation visuelle et dans une cuisine spectacle où la valeur du produit est masquée pour sa rareté au détriment de sa valeur gustative. Les cuisiniers malins ont compris que les clients sont souvent des initiés dans le domaine. La prouve, c'est que dans ce genre de cuisine le client paye fréquemment cher, mais le mot, n'est pas bon a disparu et remplacé par ça ne me convient pas... c'est politiquement correct. Mais avec un rösti mal cuit et sans goût. Autrefois le client aurait dit votre rösti n'est pas bon !, Ce dossier a comme objectif de renforcer les connaissances des apprentis et apprenties en accueil en restauration et service dans le m dical, sert aussi comme aide-m moire aux professionnels, responsables de la branche h teli re et restauration. Je ne pouvais pas crire ce dossier sans faire un petit r sum historique. Comme nous savons une transformation radicale des habitudes alimentaires c'est transform dans les pays occidentaux. En Suisse les gens mangent de moins en moins la cuisine r gionale. Ce changement est devenu cause de l'arriv e des importations de marchandise et l'arriv e des migrants en masse, le manque de rigueur de beaucoup de professionnelles de la branche pour des raisons conomiques, pratique et valorisation d'image. Le changement en cuisine et l'arriv e de la cuisine nouvelle tendance comme la cuisine spontan e et mol culaire les designers de la nouvelle vaisselle, assiettes couverts et verres ont fait basculer les cuisiniers dans une cuisine d'imagination, s'en concentrent dans une pr sentation visuelle et dans une cuisine spectacle o la valeur du produit est masqu e pour sa raret au d triment de sa valeur gustative. Les cuisiniers malins ont compris que les clients sont souvent des initi s dans le domaine. La prouve, c'est que dans ce genre de cuisine le client paye fr quemment cher, mais le mot, n'est pas bon a disparu et remplac par a ne me convient pas... c'est politiquement correct. Mais avec un r sti mal cuit et sans go t. Autrefois le client aurait dit votre r sti n'est pas bon
Description de l'objet du vendeur
Évaluations comme vendeur (353 713)
- i***y (711)- Évaluation laissée par l'acheteur.Six derniers moisAchat vérifié2 volumes of Pogo comic strips, new and in perfect condition. Price was good, but shipping cost ($30 for two books) seems like a lot for how long it took to get delivered (23 days from Illinois to Spain). Also, seller communication was not great. First two times I wrote, their response did not address question. Third response explained at length about the private courier service they use and how it should take 1-10 business days to deliver. Maybe they should consider a different courier service.
- o***l (313)- Évaluation laissée par l'acheteur.Dernière annéeAchat vérifiéThe item was described to a Tee. Very good communication. Shipping was just a little slow. The box the set of books comes in was damaged (bent corners) due to packaging. Not a deal breaker because the grand kids will not store in that box; might be if it were to be given as a present. The three books in the box arrived in prefect shape. I WOULD purchase from greatbookprices1 again in the future. ThanksConstruction Site Board Books Set, Hardcover by Rinker, Sherri Duskey; Lichte... (#364394914625)
- r***_ (108)- Évaluation laissée par l'acheteur.Dernier moisAchat vérifié*Same as the other review* Purchased two box sets from this seller with one being advertised as "like new" but was delivered as if it was actually new. Shipping time was a little slow, takes about 10 days to ship out and it takes a while to get through the system. But the packing was great and I'm still overall happy with my purchase.