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Bao, couverture rigide par Chang, Erchen ; Chung, Shing Tat ; Chung, Wai Ting, comme neuf...

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Dernière mise à jour : juin 03, 2024 07:54:01 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9781838666200

Book Title: Bao

Publisher: Phaidon Press, Incorporated

Item Length: 11.2 in

Publication Year: 2023

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1 in

Author: Shing Tat Chung, Wai Ting Chung, Erchen Chang

Genre: Cooking, House & Home

Topic: Reference, General, Regional & Ethnic / Asian

Item Weight: 39.1 Oz

Item Width: 8.4 in

Number of Pages: 240 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

Phaidon Press, Incorporated

ISBN-10

1838666206

ISBN-13

9781838666200

eBay Product ID (ePID)

20058371872

Product Key Features

Book Title

Bao

Number of Pages

240 Pages

Language

English

Topic

Reference, General, Regional & Ethnic / Asian

Publication Year

2023

Illustrator

Yes

Genre

Cooking, House & Home

Author

Shing Tat Chung, Wai Ting Chung, Erchen Chang

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1 in

Item Weight

39.1 Oz

Item Length

11.2 in

Item Width

8.4 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

LCCN

2022-300295

Reviews

'This book is one for BAO fans.' -- Delish 'Photos that will make you salivate all over the book's glossy pages.' -- Tasting Table 'Multifaceted, complex yet rewarding recipes.' -- Library Journal, 'Hugely inspiring...there is so much in it that I long to eat.' - Nigella Lawson Best new cookbooks for 2023 - Delish 'A food empire with a cult following.' - The Times 'Immerse yourself in the weird and wonderful world of Taiwanese restaurant BAO with this new book detailing its journey and the most exciting cult recipes.' - ES Magazine, The Evening Standard ' Rewarding recipes... The book delves deep into the restaurant's thoughtfully curated and well-branded universe' - Esquire 'BAO's debut cookbook reveals their deepest, darkest cooking secrets'. - The Independent 'How three art students built London's best bao restaurants.' - Apollo 'This book is one for BAO fans.' - Delish 'Photos that will make you salivate all over the book's glossy pages.' - Tasting Table 'Multifaceted, complex yet rewarding recipes.' - Library Journal 'The stylish and appetizing debut from the creative minds behind London's Bao restaurants is part cookbook and part manifesto.' - Publishers Weekly, 'Hugely inspiring...there is so much in it that I long to eat.' - Nigella Lawson Best new cookbooks for 2023 - Delish 'A food empire with a cult following.' - The Times 'Immerse yourself in the weird and wonderful world of Taiwanese restaurant BAO with this new book detailing its journey and the most exciting cult recipes.' - ES Magazine, The Evening Standard ' Rewarding recipes... The book delves deep into the restaurant's thoughtfully curated and well-branded universe' - Esquire 'BAO's debut cookbook reveals their deepest, darkest cooking secrets'. - The Independent 'How three art students built London's best bao restaurants.' - Apollo 'This book is one for BAO fans.' - Delish 'Photos that will make you salivate all over the book's glossy pages.' - Tasting Table 'Multifaceted, complex yet rewarding recipes.' - Library Journal 'The stylish and appetizing debut from the creative minds behind London's Bao restaurants is part cookbook and part manifesto.' - Publishers Weekly 'Cookbook-cum-manifesto.' - Courier, 'This book is one for BAO fans.' - Delish 'Immerse yourself in the weird and wonderful world of Taiwanese restaurant BAO with this new book detailing its journey and the most exciting cult recipes' - ES Magazine, The Evening Standard ' Rewarding recipes... The book delves deep into the restaurant's thoughtfully curated and well-branded universe' - Esquire 'Photos that will make you salivate all over the book's glossy pages.' - Tasting Table 'Multifaceted, complex yet rewarding recipes.' - Library Journal, 'The stylish and appetizing debut from the creative minds behind London's Bao restaurants is part cookbook and part manifesto.' - Publishers Weekly, 'Hugely inspiring...there is so much in it that I long to eat.' - Nigella Lawson Best new cookbooks for 2023 - Delish 'A food empire with a cult following.' - The Times 'Immerse yourself in the weird and wonderful world of Taiwanese restaurant BAO with this new book detailing its journey and the most exciting cult recipes.' - ES Magazine, The Evening Standard 'Rewarding recipes... The book delves deep into the restaurant's thoughtfully curated and well-branded universe' - Esquire 'BAO's debut cookbook reveals their deepest, darkest cooking secrets'. - The Independent 'How three art students built London's best bao restaurants.' - Apollo 'This book is one for BAO fans.' - Delish 'Photos that will make you salivate all over the book's glossy pages.' - Tasting Table 'Multifaceted, complex yet rewarding recipes.' - Library Journal 'The stylish and appetizing debut from the creative minds behind London's Bao restaurants is part cookbook and part manifesto.' - Publishers Weekly 'Cookbook-cum-manifesto.' - Courier

Dewey Edition

23/eng/20230327

CLASSIFICATION_METADATA

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Dewey Decimal

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Synopsis

The very first cookbook from the hugely popular Taiwanese-inspired restaurant and cult brand, BAOBAO presents an exciting and unique interpretation of Taiwanese culture through food and design and has established a passionate and devoted following for its restaurants situated across London. Named after the traditional steamed bun, BAO creates dishes and designs restaurants inspired by Taiwanese street food, the late-night grill culture of Taipei and Tokyo and xiao chi houses in Taiwan. The book tells the story behind each of the five BAO restaurants - Soho, Fitzrovia, Borough, King's Cross, and Shoreditch - and explores their individual style of eating and how they are inspired by the team's travels and Asian culture. It takes readers deep into the BAOverse, revealing the inner workings of the brand, the ideas behind the restaurants and also introducing the concepts of the School of BAO, the Lonely Man, and embracing solitude. This playful cookbook-cum-manifesto features 100 recipes, from the traditional steamed buns of its name to noodles, xiao chi, dumplings and drinks, and takes readers to the very heart of the BAO world, telling the fascinating story of the food, heritage, artistry and mastery of BAO's cult restaurants., The first cookbook from London's cult favorite restaurant BAO offers a taste of Taiwanese food culture with 100 signature recipes for steamed buns, noodles, xiao chi, fried chicken, and more. Since its humble beginnings as a London food stall, BAO has amassed a cult following of hungry fans with its Taiwanese-inspired cuisine and sleek design sensibility. BAO's first book reveals the top-secret recipes behind 100 of its most beloved dishes - from the traditional steamed buns of its name to Taiwanese fried chicken, soul-warming beef noodles, snack-size xiao chi, and more. Every BAO restaurant reflects a unique element of Taiwanese eating culture. The book follows suit, with chapters exploring each restaurant's inspiration - Taipei night markets and grill houses, noodle shops and cafés - along with its creative interpretation. Part cookbook, part manifesto, BAO weaves together delicious recipes, lively stories, evocative photography, and playful illustrations to inspire BAO super-fans and curious home cooks alike. Chapters and featured dishes include: BAO - Classic Pork BAO, Daikon BAO, Cod Black BAO, Short Rib BAO Xiao Chi - Taiwanese Fried Chicken, Sweet Potato Chips with Pickled Plum Ketchup Grill House - Chilli Chicken Wings, Shacha Ox Heart Skewers Taiwanese Café - Dan Bing, Taro Congee with Crispy Shallot Wings Noodle Shop - Slow-cooked Beef Cheek and Short Rib Noodles, Dan Dan Tofu Noodles Drinks - Peanut Milk, Melon Sour, Milk Foam Tea, The first cookbook from London's cult favorite restaurant BAO offers a taste of Taiwanese food culture with 100 signature recipes for steamed buns, noodles, xiao chi, fried chicken, and more

LC Classification Number

TX724.5.C5C4816 2023

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Lieux exclus :

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