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The Forager Handbook: A Guide to the Edible Plants of Britain par Miles Irving...
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Dernière mise à jour : avr. 22, 2024 06:55:47 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9780091913632
- Publication Year
- 2009
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- The Forager Handbook: a Guide to the Edible Plants of Britain
- Item Height
- 254mm
- Publisher
- Ebury Publishing
- Item Width
- 196mm
- Subject
- Geology
- Item Weight
- 1225g
- Number of Pages
- 416 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Food For Free meets The Good Life in this practical handbook by the UK's number one forager At any time, in any place, food is there for the taking - if only we knew how and where to look.Miles Irving makes his living out of foraging - in this unique, authentic guide, he reveals the how, why, what and where of this lost art, a way of life that is becoming increasingly popular as more and more of us pursue an eco-friendly and sustainable lifestyle. This ground-breaking handbook tells you how to recognise the rich possibilities that surround us, whether in the city or countryside.From wasteground to woodland, from clifftop to coastland, plants flourish year in, year out. Spring is when wild garlic flourishes in shady woodlands; summer is the time for marsh samphire in the salt-marshes; autumn heralds an abundance of fruits and nuts; . Many of these plants - nettles, dandelions, fat hen, sorrel - grow so profusely they are considered a nuisance. Yet they offer fantastic food possibilities and are rich in nutrients.Assiduously researched, packed with information and enlivened with anecdotes and more than 330 photographs, The Forager Handbook is a milestone publication marking the way forward for the future of British food. And for each plant family, Miles gives ideas for using foraged ingredients in the kitchen. With recipes from some of the most exciting chefs working in Britain today, including Sam and Sam Clark, Mark Hix and Richard Corrigan, and coverage of techniques like drying, pickling and making cordials, this book will take readers on a voyage of discovery. Foraging was something our ancestors did instinctively - this book truly connects us with our past and our future.Discover a secret world of edible possibilities - all freely available.
Product Identifiers
Publisher
Ebury Publishing
ISBN-13
9780091913632
eBay Product ID (ePID)
92032311
Product Key Features
Publication Name
The Forager Handbook: a Guide to the Edible Plants of Britain
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Geology
Publication Year
2009
Type
Textbook
Number of Pages
416 Pages
Dimensions
Item Height
254mm
Item Width
196mm
Item Weight
1225g
Additional Product Features
Topic
Nature, Travel Guide, Cooking by Ingredient, Gardening, Mental Health, Food
Genre
Cookbooks
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :355643979587
Dernière mise à jour : avr. 22, 2024 06:55:47 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
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