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Book of Difficult Fruit : Arguments for the Tart, Tender, and Unruly With Rec...

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Numéro de l'objet eBay :354957433196

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Caractéristiques de l'objet

État: Entièrement neuf: Un livre neuf, non lu, non utilisé et en parfait état, sans aucune page manquante ...

ISBN: 9781250829474

Book Title: Book of Difficult Fruit : Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (With Recipes)

Publisher: Picador

Item Length: 8.2 in

Publication Year: 2022

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.8 in

Author: Kate Lebo

Genre: Cooking, Technology & Engineering, Social Science, Literary Collections

Topic: Agriculture / Agronomy / Crop Science, Specific Ingredients / Fruit, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Essays, Essays & Narratives

Item Weight: 11.3 Oz

Item Width: 5.7 in

Number of Pages: 416 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

Picador

ISBN-10

125082947X

ISBN-13

9781250829474

eBay Product ID (ePID)

11050082484

Product Key Features

Book Title

Book of Difficult Fruit : Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (With Recipes)

Number of Pages

416 Pages

Language

English

Publication Year

2022

Topic

Agriculture / Agronomy / Crop Science, Specific Ingredients / Fruit, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Essays, Essays & Narratives

Illustrator

Yes

Genre

Cooking, Technology & Engineering, Social Science, Literary Collections

Author

Kate Lebo

Format

Trade Paperback

Dimensions

Item Height

0.8 in

Item Weight

11.3 Oz

Item Length

8.2 in

Item Width

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Additional Product Features

Intended Audience

Trade

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Synopsis

"[A] glorious mash-up of memoir, love note, and cookbook . . . Every sentence is as sensuous as the first bite into a cold, juicy plum." --Hillary Kelly, Vulture "[A] dazzling, thorny new essay collection." --Samin Nosrat, The New York Times Inspired by twenty-six fruits, the essayist, poet, and pie lady Kate Lebo expertly blends natural, culinary, medical, and personal history. A is for aronia, berry member of the apple family, clothes-stainer, superfruit with reputed healing power. D is for durian, endowed with a dramatic rind and a shifting odor--peaches, old garlic. M is for medlar, name-checked by Shakespeare for its crude shape, beloved by gardeners for its flowers. Q is for quince, which, when fresh, gives off the scent of "roses and citrus and rich women's perfume," but if eaten raw is so astringent it wicks the juice from one's mouth. In a work of unique invention, these and other difficult fruits serve as the central ingredients of twenty-six lyrical essays (with recipes). What makes a fruit difficult? Its cultivation, its harvest, its preparation, the brevity of its moment for ripeness, its tendency toward rot or poison, the way it might overrun your garden. Here, these fruits will take you on unexpected turns and give sideways insights into relationships, self-care, land stewardship, medical and botanical history, and so much more. What if the primary way you show love is through baking, but your partner suffers from celiac disease? Why leave in the pits for Willa Cather's plum jam? How can we rely on bodies as fragile as the fruits that nourish them? Kate Lebo's unquenchable curiosity promises adventure: intimate, sensuous, ranging, bitter, challenging, rotten, ripe. After reading The Book of Difficult Fruit , you will never think of sweetness the same way again.

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Description de l'objet du vendeur

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