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The Geography of Black Pepper (Piper nigrum) - 9783030528676
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- The Geography of Black Pepper (Piper nigrum)
- ISBN
- 9783030528676
- Subject Area
- Natural Science
- Publication Name
- The Geography of Black Pepper (Piper Nigrum) : the King of Spices-Volume 1
- Publisher
- Springer Nature Switzerland A&G
- Subject
- Engineering & Technology, Geography & Geosciences, Biology
- Publication Year
- 2021
- Type
- Textbook
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 235mm
- Item Width
- 155mm
- Item Weight
- 336g
- Number of Pages
- 162 Pages
À propos de ce produit
Product Information
This book considers all aspects of black pepper from its growth, as a flowering vine, to how the dried fruit (peppercorn) is used as a spice and traded as a commodity. It is the economic mainstay of several India states and, principally, in Kerala State, with the Indian subcontinent being the largest black pepper producer. Indonesia has also emerged as a large producer of black pepper. Black pepper commands a leading position among the spices and has an immense commercial importance to world trade, finding its way onto the dining table of millions around the world, on the European and North American continents, and Japan. The use of black pepper ranges from a simple dietary component and flavour enhancer, to that of a spice with huge pharmacological benefits.
Product Identifiers
Publisher
Springer Nature Switzerland A&G
ISBN-13
9783030528676
eBay Product ID (ePID)
25049025742
Product Key Features
Subject Area
Natural Science
Publication Name
The Geography of Black Pepper (Piper Nigrum) : the King of Spices-Volume 1
Format
Paperback
Language
English
Subject
Engineering & Technology, Geography & Geosciences, Biology
Publication Year
2021
Type
Textbook
Number of Pages
162 Pages
Dimensions
Item Height
235mm
Item Width
155mm
Item Weight
336g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
Switzerland
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de TVA :
- GB 976952259
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