Photo 1 sur 1
Charcuterie pour nuls, livre de poche par Lafay, Mark, flambant neuf, livraison gratuite i...
État :
3 disponibles / 5 vendus
Prix :
16,80 $US
Environ23,01 $C
- Achat immédiatCharcuterie pour nuls, livre de poche par Lafay, Mark, flambant neuf, livraison gratuite i...
Expédition :
Lieu : Jessup, Maryland, États-Unis
Livraison :
Livraison prévue entre le mar. 11 juin et le sam. 22 juin à 43230
Renvois :
Renvoi sous 14jours. L'acheteur paie les frais de port du renvoi. En savoir plus- pour en savoir plus sur les renvois
Paiements :
Magasinez en toute confiance
Informations sur le vendeur
- 96,8% d'évaluations positives
Inscrit comme vendeur professionnel
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :353617260781
Dernière mise à jour : mai 11, 2024 06:07:26 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9781119690788
- Book Title
- Charcuterie for Dummies
- Item Length
- 9.2in
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Publication Year
- 2020
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.6in
- Genre
- Cooking, House & Home
- Topic
- General, Specific Ingredients / Meat
- Item Width
- 7.3in
- Item Weight
- 12.8 Oz
- Number of Pages
- 240 Pages
À propos de ce produit
Product Information
The world of charcuterie is at your fingertips Even if you've never cooked a slab of bacon in your life, you can prepare sausage and cured meats at home In Charcuterie for Dummies , you'll learn everything you could possibly need to get started, from choosing the right gear and finding quality raw ingredients, all the way through taking your parties to the next level with epic charcuterie boards. Salami, bacon, prosciutto, and good-old-fashioned sausage are all on the menu with Charcuterie for Dummies . Author and meat master Mark LaFay will help you keep things safe and sanitary, equip you with some seriously awesome recipes, and teach you a thing or two about which beers and wines to serve up with your meat. Choose a chapter and get started Get started curing meats at home with the highest quality raw ingredients, equipment, and recipes Make everything from sausage and bacon to prosciutto, salami, and more Learn how to pair your homemade meats with jams, nuts, cheeses, and pickles for epic charcuterie boards Take your new hobby to the next level with more advanced recipes and beverage pairings Whether you're a total beginner or coming in with some previous knowledge, Charcuterie for Dummies will unleash your culinary creativity
Product Identifiers
Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
1119690781
ISBN-13
9781119690788
eBay Product ID (ePID)
24038542997
Product Key Features
Book Title
Charcuterie for Dummies
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
General, Specific Ingredients / Meat
Publication Year
2020
Genre
Cooking, House & Home
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Height
0.6in
Item Width
7.3in
Item Weight
12.8 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx749
Table of Content
Introduction 1 Part 1: Getting Started With Charcuterie 5 Chapter 1: Get the Gear 7 Chapter 2: Working with Potentially Hazardous Food 25 Chapter 3: Quality In, Quality Out 39 Part 2: Making Meat Treats 53 Chapter 4: Fresh and Dry-Cured Whole Muscles 55 Chapter 5: Grinding and Stuffing Sausage 81 Chapter 6: Getting Fresh with Sausages 101 Chapter 7: You Say Salami, I Say Salame 113 Part 3: Entertaining with Charcuterie 137 Chapter 8: Always the Entertainer 139 Chapter 9: Wine and Charcuterie 161 Chapter 10: Beer and Charcuterie 177 Part 4: The Part of Tens 187 Chapter 11: Ten Wines Under $25 to Impress Your Guests 189 Chapter 12: Ten Meats You Must Try 197 Index 209
Copyright Date
2020
Dewey Decimal
641.66
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Description de l'objet du vendeur
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :353617260781
Dernière mise à jour : mai 11, 2024 06:07:26 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Expédition et manutention
Lieu où se trouve l'objet :
Jessup, Maryland, États-Unis
Expédition :
Afghanistan, Afrique du Sud, Albanie, Algérie, Allemagne, Amériques, Andorre, Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Argentine, Arménie, Aruba, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Belgique, Bermudes, Bhoutan, Bolivie, Bosnie-Herzégovine, Brunéi Darussalam, Bulgarie, Burkina Faso, Burundi, Bélize, Bénin, Cambodge, Cameroun, Canada, Chili, Chine, Chypre, Colombie, Corée du Sud, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Danemark, Djibouti, Espagne, Estonie, Europe, Fidji, Finlande, Gabon, République du, Gambie, Ghana, Gibraltar, Grenade, Groenland, Grèce, Guatemala, Guinée, Guinée équatoriale, Guinée-Bissau, Guyana, Géorgie, Haïti, Honduras, Hong Kong, Hongrie, Inde, Indonésie, Irlande, Islande, Israël, Italie, Jamaïque, Japon, Jordanie, Kazakhstan, Kenya, Kirghizistan, Kiribati, Koweït, Lettonie, Liban, Libéria, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Macao, Madagascar, Malaisie, Malawi, Maldives, Mali, Malte, Maroc, Mauritanie, Mexique, Moldavie, Monaco, Mongolie, Montserrat, Monténégro, Mozambique, Namibie, Nauru, Nicaragua, Niger, Norvège, Nouvelle-Zélande, Népal, Oman, Ouganda, Ouzbékistan, Pakistan, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Paraguay, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, Pérou, Qatar, Roumanie, Royaume-Uni, Rwanda, République centrafricaine, République de Croatie, République dominicaine, République du Congo, République démocratique du Congo, République tchèque, Saint-Kitts-et-Nevis, Saint-Marin, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Sainte-Lucie, Salvador, Samoa, Serbie, Sierra Leone, Singapour, Slovaque, Slovénie, Sri Lanka, Suisse, Suriname, Suède, Sénégal, Tanzanie, Taïwan, Thaïlande, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tunisie, Vanuatu, Vietnam, Wallis-et-Futuna, Zambie, Zimbabwe, Égypte, Émirats arabes unis, Équateur, Érythrée, État de la Cité du Vatican, Éthiopie, Îles Caïmans, Îles Salomon, Îles Turks et Caicos, Îles du Cap-Vert
Lieux exclus :
Adresses militaires ou navales, Angola, Arabie saoudite, Barbade, Botswana, Brésil, France, Guadeloupe, Guyane française, Laos, Lesotho, Libye, Macédoine, Martinique, Nigeria, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Protectorats des États-Unis, Russie, Réunion, Saint-Pierre-et-Miquelon, Seychelles, Swaziland, Tadjikistan, Tchad, Turkménistan, Turquie, Ukraine, Uruguay, Venezuela, Yémen, Île Maurice
| Expédition et manutention | Chaque objet supplémentaire | À | Service | Livraison*Voir les remarques sur la livraison |
|---|---|---|---|---|
| Expédition sans frais | Sans frais | États-Unis | Economy Shipping | Livraison prévue entre le mar. 11 juin et le sam. 22 juin à 43230 |
| Délai de manutention |
|---|
| Expédition dans les 10 jours ouvrables après réception du paiement. |
| Taxes |
|---|
| Le vendeur facture une taxe de vente dans |
Taxe de vente pour cet objet (353617260781)
Taxe de vente pour cet objet (353617260781)
Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :
| État | Taux de la taxe de vente |
|---|
Modalités de renvoi
| Après réception de l'objet, contactez le vendeur dans un délai de | Mode de remboursement |
|---|---|
| 14 jours | Remboursement |
Les frais d'expédition du renvoi sont à la charge de l'acheteur.
Détails du paiement
Modes de paiement
Évaluations comme vendeur (341 876)
i***e (2365)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
100 % Satisfied - Thank You !
1***4 (3289)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Fantastic PB Manga Buy. Terrific eBay Seller. Fast, Reliable Service. Better Than Expected. Appreciate This Very Much. Will Purchase Again.
t***w (401)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Book arrived as described; Very well packaged..A++++++++
Évaluations et avis sur le produit
Nous avons reçu des évaluations pour ce produit, mais pas encore d'avis. Soyez le premier à rédiger un avis.