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Cucina Siciliana: Fresh and vibrant recipes from a unique Mediterranean island F
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Dernière mise à jour : mai 03, 2024 13:15:26 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9781788791175
- Book Title
- Cucina Siciliana : Fresh and Vibrant Recipes from a Unique Mediterranean Island
- Item Length
- 9.2in
- Publisher
- Ryland Peters & Small
- Publication Year
- 2019
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.7in
- Genre
- Cooking, House & Home
- Topic
- General, Regional & Ethnic / Mediterranean, Courses & Dishes / General
- Item Width
- 7.5in
- Item Weight
- 27.9 Oz
- Number of Pages
- 160 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Discover the unique fusion of flavours that Sicilian food has to offer and bring some Mediterranean sunshine into your own kitchen. Sicily is a beguiling place and its prominent position has led to repeated conquests over the centuries, which has left an extraordinary cultural legacy and a reputation as the melting pot of the Mediterranean. The island's unique food is bright, earthy and suffused with the intensity of the Sicilian sun. Juicy tomatoes, the island's own fragrant olive oil, wild fennel and citrus fruits are all staple ingredients. Here you'll discover authentic recipes for the best food Sicily has to offer including antipasti, vibrant salads, light soups and pasta dishes. Delicious meat and fish recipes feature Sarde a Beccaficco (stuffed sardines), and Abbacchio alla Cacciatovia (pan-fried Spring lamb with herb and anchovy sauce). Sicilians notoriously have a sweet tooth and are among the best dessert-makers in Italy. Indulge in Pistachio Gelato, Cannoli (pastry tubes filled with sweetened ricotta) and possibly Sicily's most famous export, Cassata.
Product Identifiers
Publisher
Ryland Peters & Small
ISBN-10
1788791177
ISBN-13
9781788791175
eBay Product ID (ePID)
13038390617
Product Key Features
Book Title
Cucina Siciliana : Fresh and Vibrant Recipes from a Unique Mediterranean Island
Format
Hardcover
Language
English
Topic
General, Regional & Ethnic / Mediterranean, Courses & Dishes / General
Publication Year
2019
Genre
Cooking, House & Home
Number of Pages
160 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Height
0.7in
Item Width
7.5in
Item Weight
27.9 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx723.2.S55
Reviews
Cucina Siciliana is to Sicilian cookery what Georgina Hayden's Taverna is to Greek Cypriot food; a bible for long, heady summers eating and entertaining at home, Italian style - with a glug of limoncello for good measure. - Saturday Telegraph, Cucina Siciliana is to Sicilian cookery what Georgina Hayden's Taverna is to Green Cypriot food; a bible for long, heady summers eating and entertaining at home, Italian style - with a glug of limoncello for good measure. - Saturday Telegraph, If Sicily wasn't on your travel list before, it will take pride of place after you peruse Ursula Ferrigno's Cucina Siciliana.", If Sicily wasn't on your travel list before, it will take pride of place after you peruse Ursula Ferrigno's Cucina Siciliana .", The recipes in her latest book are suffused with Mediterranean sunshine and affection for the island - Italia, If Sicily wasn't on your travel list before, it will take pride of place after you peruse Ursula Ferrigno's Cucina Siciliana ." - Forbes.com, ...a great breadth of recipes across the entirety of the menu with plenty of earthy magnificence - Strong Words, If Sicily wasn't on your travel list before, it will take pride of place after you peruse?Ursula?Ferrigno's? Cucina Siciliana ." -? Forbes.com
Copyright Date
2019
Dewey Decimal
641.59458
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
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