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PublishedOn: 2015-07-21

Title: La Cocina Casera De Pescados Y Mariscos

ISBN: 9781515178637

Book Title: Cocina Casera De Pescados Y Mariscos

Book Series: Cocina Ser.

Item Length: 9 in

Publisher: CreateSpace

Publication Year: 2015

Format: Trade Paperback

Language: Spanish

Item Height: 0.1 in

Author: Maria Antonia De Iturria

Genre: Cooking

Topic: General

Item Width: 6 in

Item Weight: 5.1 Oz

Number of Pages: 62 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Mara Antonia Saavedra dej su Galicia natal, como muchos emigrantes, a mediados del siglo XX.En Uruguay, su pas de adopcin, conoci a Ignacio Iturria, que tambin haba dejado su Navarra buscando nuevos horizontes.Cuando se casaron, segn la costumbre de aquel pas, pas a llamarse Mara Antonia Saavedra de Iturria, como le gusta firmar actualmente.El matrimonio Iturria Saavedra trabaj en hostelera durante toda su vida en Uruguay, llegando a crear el Restaurante Gure-Etxe, actualmente funcionando en Punta del Este.El encanto de Ignacio en el comedor y la mano de Mara Antonia en la cocina, transformaron el negocio familiar en un referente de la buena mesa especializados en pescados y mariscos, en un pas en el que tradicionalmente se consume principalmente carne vacuna.Los agradecidos comensales queran aprender a cocinar en su casa los deliciosos platos que all servan. As fue cmo surgi la idea de reunir en un libro todas las recetas de una cocina sencilla y rica en sabores.La primera edicin de "La cocina casera del Hostal Gure-Etxe" se realiz en 1982 y se agot rpidamente.Tras nueve mil ejemplares vendidos y su retorno a Espaa, la autora nos ofrece una versin del libro adaptada al lenguaje y las costumbres espaolas, que difieren mnimamente de las uruguayas.Este recetario busca introducir en los hogares: una cocina sin complicaciones, con ingredientes que se encuentran en cualquier puesto de venta, y una preparacin rpida y tan sencilla como elemental, pero no por ello menos sabrosa.Es que lo que nos ofrece el mar, cuanto ms natural, mejor.

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Publisher

CreateSpace

ISBN-10

1515178633

ISBN-13

9781515178637

eBay Product ID (ePID)

220020433

Product Key Features

Book Title

Cocina Casera De Pescados Y Mariscos

Author

Maria Antonia De Iturria

Format

Trade Paperback

Language

Spanish

Topic

General

Publication Year

2015

Book Series

Cocina Ser.

Genre

Cooking

Number of Pages

62 Pages

Dimensions

Item Length

9 in

Item Height

0.1 in

Item Width

6 in

Item Weight

5.1 Oz

Additional Product Features

Saavedra, Eduardo

Target Audience

Trade

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Numéro de TVA :

GB 724498118

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