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Gâteaux d'exposition : maîtriser l'art et la science de la cuisson mandal, Rahul Very G

État :

Très bon

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Prix :

12,07 $US

Environ16,50 $C

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Lieu : Bridgeton, New Jersey, États-Unis

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Numéro de l'objet eBay :335204440359

Dernière mise à jour : mai 30, 2024 17:33:37 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ... Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

ISBN: 9781914239236

Book Title: Showstopping Cakes : Mastering the Art and Science of Baking

Item Length: 10.5in

Publisher: Octopus

Publication Year: 2022

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.1in

Author: Rahul Mandal

Genre: Cooking, House & Home

Topic: Individual Chefs & Restaurants, Courses & Dishes / Cakes, General, Methods / Baking

Item Width: 8in

Item Weight: 43.7 Oz

Number of Pages: 240 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Create sensational showstopping cakes with this collection of dazzlingly delicious bakes from GBBO winner Rahul Mandal.From advice on stacking a tier cake to piping flowers, creating the perfect flavour pairing and avoiding a curdled cake batter or buttercream, Rahul shares his scientific knowhow on achieving sublime bakes - as well as advice on how to fix things when they go wrong. Featuring everything from mirror glaze, meringue, genoise and caramel to drip, fault-line and geode cakes, these are jaw-droppingly beautiful bakes that will wow family and friends every time.Winner of The Great British Bake Off 2018, Rahul won hearts as he quietly baked his way to glory with some of the most spectacular creations the show has ever seen. A research scientist at the University of Sheffield, he continues to spend his spare time baking and writes a regular column for The Times magazine.

Product Identifiers

Publisher

Octopus

ISBN-10

1914239237

ISBN-13

9781914239236

eBay Product ID (ePID)

27057256919

Product Key Features

Book Title

Showstopping Cakes : Mastering the Art and Science of Baking

Author

Rahul Mandal

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Individual Chefs & Restaurants, Courses & Dishes / Cakes, General, Methods / Baking

Publication Year

2022

Genre

Cooking, House & Home

Number of Pages

240 Pages

Dimensions

Item Length

10.5in

Item Height

1.1in

Item Width

8in

Item Weight

43.7 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx771

Lccn

2023-289067

Dewey Decimal

641.86/53

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

23/Eng/20221024

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :335204440359

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