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La matrice des saveurs : l'art et la science de l'appariement des ingrédients communs
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Numéro de l'objet eBay :335153499381
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Flavor Matrix
- Item Length
- 9.1in
- Publisher
- HarperCollins
- Intended Audience
- Adults
- Subject
- Art
- Publication Year
- 2018
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1in
- Genre
- Cooking, Science
- Topic
- Reference, General, Courses & Dishes / General, Chemistry / General
- Item Weight
- 3 lbs
- Item Width
- 9.3in
- Number of Pages
- 320 Pages
Description de l'objet du vendeur
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