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Crossroads-Val Ronnen

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Numéro de l'objet eBay :335019529971

Dernière mise à jour : mai 23, 2024 04:39:33 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9781579656362

EAN: 9781579656362

Publication Year: 2015

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Crossroads: Extraordinary Recipes from the Restaurant That Is Reinventing Vegan Cuisine

Item Height: 267mm

Author: Tal Ronnen, Serafina Magnussen, Scot Jones

Publisher: Artisan

Topic: Vegetarian Cooking

Item Width: 203mm

Number of Pages: 304 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Reinventing plant-based eating is what Tal Ronnen is all about. At his restaurant, Crossroads, in Los Angeles, vegans, vegetarians, and carnivores sit side by side and eat dishes that satisfy each of them. Ronnen's cooking is Mediterranean first-think warm bowls of tomato-sauced pappardelle, plates of spicy carrot salad, and crunchy flatbreads piled high with roasted vegetables-and vegan second. Ronnen proves that the flavors we crave are easily replicated in dishes made without animal products. The accessible recipes found in Crossroads stress simple preparations and fresh ingredients, and take plant-based eating firmly out of the realm of hippie health food and into a cuisine that fits perfectly with today's modern palate. After all, the backbones of Ronnen's food-seasonal vegetables, beans, nuts, and grains-are what most of us are eating daily anyway. The recipes are photographed in sumptuous detail, and with more than 100 of them, this book will be an indispensable resource for healthy, mindful eaters everywhere.

Product Identifiers

Publisher

Artisan

ISBN-13

9781579656362

eBay Product ID (ePID)

216659298

Product Key Features

Book Title

Crossroads: Extraordinary Recipes from the Restaurant That Is Reinventing Vegan Cuisine

Author

Tal Ronnen, Serafina Magnussen, Scot Jones

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Vegetarian Cooking

Publication Year

2015

Number of Pages

304 Pages

Dimensions

Item Height

267mm

Item Width

203mm

Additional Product Features

Title_Author

Tal Ronnen, Serafina Magnussen, Scot Jones

Country/Region of Manufacture

United States

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

GB 724498118

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Numéro de l'objet eBay :335019529971

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