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Fourche sur la route : 400 villes/un estomac

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Numéro de l'objet eBay :334982968026

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Caractéristiques de l'objet

État: Entièrement neuf: Un livre neuf, non lu, non utilisé et en parfait état, sans aucune page manquante ...

ISBN: 9780762751402

Book Title: Fork on the Road : 400 Cities One Stomach

Item Length: 9 in

Publisher: Globe Pequot Press, T.H.E.

Publication Year: 2010

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Author: Mark Decarlo

Genre: Biography & Autobiography, Travel, Cooking

Topic: Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / American / General, General, Entertainment & Performing Arts, United States / General

Item Width: 6 in

Item Weight: 1.1 Oz

Number of Pages: 288 Pages

À propos de ce produit

Product Information

A seasoned comedian's love letter to America's food curiosities--the regional cuisines, the culinary oddities, the weird and the wonderful Mark DeCarlo is a [modern-day] Groucho Marx. --PEOPLE Whether it be fish ice cream, kudzu tempura, or even sausage, Mark DeCarlo always wonders, Who the hell thought to eat this stuff the first time? We find out in this hilarious celebration of the genesis of America's most creative and idiosyncratic food traditions, and the people who keep these food traditions alive. Join the master comedian on his journey across the United States to visit these people and their foods in their natural habitats--places like the French Quarter of New Orleans, lush Maui resorts, and the Annual Road Kill Cook-off Festival in West Virginia. From the obvious and beloved (Buffalo wings, Boston clam chowder, hush puppies, and strawberry shortcake) to the bizarre and, well, beloved by some (Rocky Mountain oysters, fried rattlesnake, scrapple, and deep fried Twinkies), DeCarlo takes readers on a rollicking tour of the people and places behind America's greatest food inventions. Each chapter features the story behind a particular food (moosehead soup, anyone?) and the people who love it. Signature recipes, snapshot photos from the road, along with Road Rules on how to discover the real America all spice up the travelogue. It's a love letter to America's culinary curiosities, providing armchair travelers with a tour of the wackiest and kitschiest food festivals, delicacies, and people this country has to offer. FROM THE AUTHOR'S FOREWORDConsider the oyster. Unopened, dirty, and habitually covered with muddy, green crap. If you didn't know that it was hollow and contained a tasty glob of salty protein, would you ever guess that this rock was edible? Well . . . somebody did. Deep in the recesses of time, some caveman or beach-dwelling ape not only discovered that oysters aren't rocks . . . but that they're tasty--as long as you've got Tabasco and a date for the night. But for every 'oyster, ' success story, there are thousands of casualties that will forever remain unknown. History is written by the survivors. A Fork on the Road celebrates those survivors and their progeny: It's about the kinds of people who will spend 30% of their yearly salary building a BBQ Trailer with a homemade logo painted in flames on the side just to win a $50 contest 500 miles from home. It's about the third generation pie maker who is as dull as a hammer until the conversation comes around to cracker versus pastry shells. It's about the millions of people around the country who call themselves 'foodies'--as if the rest of us exist simply on air and water. . . .

Product Identifiers

Publisher

Globe Pequot Press, T.H.E.

ISBN-10

0762751401

ISBN-13

9780762751402

eBay Product ID (ePID)

102940138

Product Key Features

Book Title

Fork on the Road : 400 Cities One Stomach

Author

Mark Decarlo

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / American / General, General, Entertainment & Performing Arts, United States / General

Publication Year

2010

Illustrator

Yes

Genre

Biography & Autobiography, Travel, Cooking

Number of Pages

288 Pages

Dimensions

Item Length

9 in

Item Width

6 in

Item Weight

1.1 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Gt2850d43 2010

Reviews

"Mark DeCarlo is a Groucho Marx for the '90's."--PEOPLE magazine "A delicious sundae of wit, charm and recipes. . . .a guide to an epicurean America that is quickly vanishing."--Mark L. Walberg, Antiques Roadshow "I love to laugh, I love to eat--I'm Italian, what can I say. Mark DeCarlo's book is the perfect recipe for those who like to do both, even if you're NOT Italian. I loved it!" --Joe Mantegna, Tony Award-winning actor, producer, writer, and director, "Mark DeCarlo is a Groucho Marx for the '90's."--PEOPLE magazine "A delicious sundae of wit, charm and recipes. . . .a guide to an epicurean America that is quickly vanishing."-Mark L. Walberg, Antiques Roadshow "I love to laugh, I love to eat-I'm Italian, what can I say. Mark DeCarlo's book is the perfect recipe for those who like to do both, even if you're NOT Italian. I loved it!" -Joe Mantegna, Tony Awardwinning actor, producer, writer, and director

2010

Target Audience

Trade

Lccn

2010-020217

Description de l'objet du vendeur

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