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Gastronomie d'Italie-Anna Del Conte, 9781862056626

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Très bon

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Numéro de l'objet eBay :334750184952

Dernière mise à jour : mai 15, 2024 12:05:53 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9781862056626

EAN: 9781862056626

Publication Year: 2004

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Gastronomy of Italy

Item Height: 289mm

Author: Anna Del Conte

Publisher: Pavilion Books

Genre: Food & Drink

Topic: Food

Item Width: 225mm

Item Weight: 1995g

Number of Pages: 416 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Gastronomy of Italy continues to grace the shelves of home cooks, professional chefs and armchair travellers. A constant seller, the original version of this classic text won the prestigous Duchessa Maria Luigia di Parma prize. This new edition has been totally updated, reorganised and expanded taking into account the culinary changes of the last decade, the move towards healthier eating and today's demand for a fully comprehensive reference for the kitchen. It includes a detailed introduction to the origins and history of Italian cuisine, a cook's tour of the 16 regions of Italy and their specialities, a 200-recipe section, a full A-Z reference guide to Italian Food, an explanation of terms and techniques as well as a survey of Italian wines. Superbly illustrated with historical paintings, frescoes, prints and special food photography, Anna Del Conte's Gastronomy of Italy is an essential companion, which will remain a source of reference for life.

Product Identifiers

Publisher

Pavilion Books

ISBN-13

9781862056626

eBay Product ID (ePID)

89669545

Product Key Features

Book Title

Gastronomy of Italy

Author

Anna Del Conte

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2004

Genre

Food & Drink

Number of Pages

416 Pages

Dimensions

Item Height

289mm

Item Width

225mm

Item Weight

1995g

Additional Product Features

Title_Author

Anna Del Conte

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Numéro de TVA :

GB 724498118

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Numéro de l'objet eBay :334750184952

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