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The Southerner's Cookbook : recettes, sagesse et histoires, éditeurs de jardin et G

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État: Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ... Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

ISBN: 9780062242419

Book Title: Southerner's Cookbook : Recipes, Wisdom, and Stories

Book Series: Garden and Gun Bks.

Item Length: 10.9 in

Publisher: HarperCollins

Publication Year: 2015

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1 in

Author: Editors of Editors of Garden and Gun

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Soul Food, Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / Southern States

Item Width: 8.5 in

Item Weight: 49 Oz

Number of Pages: 320 Pages

À propos de ce produit

Product Information

From Garden & Gun--the magazine that features the best of Southern cooking, dining, cocktails, and customs--comes an heirloom-quality guide to the traditions and innovations that define today's Southern food culture, with more than 100 recipes and 4-color photography throughout. From well-loved classics like biscuits and fried chicken to uniquely regional dishes such as sonker (Piedmont, North Carolina's take on cobbler) or Minorcan chowder (Florida's version of clam chowder), each recipe in The Southerner's Cookbook tells a story about Southern food and its origins. With contributions from some of the South's finest chefs, a glossary of cooking terms, and essays from many of the magazine's most beloved writers, The Southerner's Cookbook is much more than simply a collection of recipes: it is a true reflection of the South's culinary past, present, and future Named one of Eater's Best New Cookbooks for Fall 2015 Selected as one of Vainty Fair's "18 Best New Cookbooks"

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins

ISBN-10

0062242415

ISBN-13

9780062242419

eBay Product ID (ePID)

210335367

Product Key Features

Book Title

Southerner's Cookbook : Recipes, Wisdom, and Stories

Author

Editors of Editors of Garden and Gun

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Soul Food, Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / Southern States

Publication Year

2015

Book Series

Garden and Gun Bks.

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

320 Pages

Dimensions

Item Length

10.9 in

Item Height

1 in

Item Width

8.5 in

Item Weight

49 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Series Volume Number

Lc Classification Number

Tx715.2.S68s688 2015

Reviews

"Who better than the folks at Garden and Gun to gather this new generation of Southern food culture in one lovely volume? The Southerner's Cookbook offers traditional recipes, essays, and a full glossary of terms that might fly right by those of us who grew up elsewhere." -- Edible Upcountry "[Garden & Gun's] first dedicated cookbook is a culinary cross-section of the modern south, drawing recipes everywhere from tiny fried-chicken joints to the meticulous tweezer food of the region's highest-end restaurants." -- Eater "There are so, so many Southern cookbooks out there, but if you only have room for one, The Southerner's Cookbook is a good call." -- Epicurious "Even if you didn't grow up on the food, The Southerner's Cookbook will make you long for a plate of fresh-from-the-fryer chicken, buttermilk biscuits, and vinegar-laced collards. [A]nd if you're lucky enough to be from the South, these recipes might just make you homesick." -- Tasting Table "Every year, every cookbook season for the past decade, there's been a steady stream of Southern cookbooks that parallels the national interest in the region. Now, the editors of the award-winning Garden & Gun magazine have published one of the smartest, most attractive Southern cookbooks yet." -- The New Orleans Times-Picayune, Who better than the folks at Garden and Gun to gather this new generation of Southern food culture in one lovely volume? The Southerner's Cookbook offers traditional recipes, essays, and a full glossary of terms that might fly right by those of us who grew up elsewhere.

2015

Lccn

2015-025009

Dewey Decimal

641.5975

Dewey Edition

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Barbade, Guadeloupe, Guyane française, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela

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par garlandhelton09
janv. 01, 2020
Southern cooking 101
Great Southern recipes with a little history and background of their origins. Having grown up in the South, I can relate to so many of them and there are many we are looking forward to trying. My mouth is watering just thinking about them! You don't have to be from the South to enjoy this cookbook, but it helps. I'm proud to say "I'm American by birth and Southern by the grace of God!"
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : second.sale
par purpledishqueen
mai 24, 2016
If you are a southerner................
This is a wonderful resource for a Southern cook. And the supporting stories are worth the price of the book.
Achat vérifié : OuiÉtat : NeufVendu par : targetstores
par mimiscloset
juil. 26, 2021
SOUTHERNER’S COOKBOOK - AWESOME !!!
Garden & Gun’s favorites with the stories to go along with - wisdom, wit and great recipes!!
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : emi_sim44
par roosterblooze
févr. 22, 2023
good down home country cooking guide.
A very good guide to making southern food.
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : goodwillsp
par argoday
déc. 30, 2015
Christmas gift
It was a gift and I was told the first few recipes that were tried were great. Great reading.
Achat vérifié : OuiÉtat : NeufVendu par : barnesandnobleinc