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Rao's Cookbook : Over 100 Years of Italian Home Cooking Frank Pel - Photo 2 sur 2

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Rao's Cookbook : Over 100 Years of Italian Home Cooking Frank Pel

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Caractéristiques de l'objet

État: Bon

Remarques du vendeur: “Used book that is in clean, average condition without any missing pages. 100% Money-Back Guarantee.”

Publication Name: Random House Publishing Group

ISBN: 9780679457497

Book Title: Rao's Cookbook : over 100 Years of Italian Home Cooking

Publisher: Random House Publishing Group

Item Length: 9.4 in

Publication Year: 1998

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.9 in

Author: Frank Pellegrino

Genre: Travel, Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Soul Food, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Individual Chefs & Restaurants, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / Italian, Essays & Narratives

Item Weight: 32.9 Oz

Item Width: 7.6 in

Number of Pages: 208 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Rao's, the hundred-year-old restaurant with a mere ten tables tucked in a corner of East Harlem in what was once a legendary Italian neighborhood, is one of the most sought-after restaurants in all of Manhattan. Its tables are booked months in advance by regulars who go to enjoy what The New York Times calls its "exquisitely simple Italian cooking" from traditional recipes, many as old as Rao's itself. You may not get a table at Rao's, but now with this book you can prepare the best Italian home-style food in the world in your own kitchen. Here for the first time are recipes for all of Rao's fabulous classics--its famous marinara sauce, seafood salad, roasted peppers with pine nuts and raisins, baked clams, lemon chicken, chicken scarpariello, and on and on. The recipes are accompanied by photographs that re-create Rao's magic and testimonials from loyal Rao's fans. Here too is a brief history of the restaurant by Nicholas Pileggi and a Preface by Dick Schaap. Both will convince you that what you have in your hands is a national treasure, a piece of history, and a collection of the best Italian American recipes you will ever find.

Product Identifiers

Publisher

Random House Publishing Group

ISBN-10

0679457496

ISBN-13

9780679457497

eBay Product ID (ePID)

1043823

Product Key Features

Book Title

Rao's Cookbook : over 100 Years of Italian Home Cooking

Number of Pages

208 Pages

Language

English

Publication Year

1998

Topic

Regional & Ethnic / Soul Food, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Individual Chefs & Restaurants, Food, Lodging & Transportation / Restaurants, Regional & Ethnic / Italian, Essays & Narratives

Illustrator

Yes

Genre

Travel, Cooking

Author

Frank Pellegrino

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.9 in

Item Weight

32.9 Oz

Item Length

9.4 in

Item Width

7.6 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Lccn

97-034543

Dewey Decimal

641.5/097471

Lc Classification Number

Tx723.P346 1998

1998

Description de l'objet du vendeur

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par zinniaflowergirl
juin 29, 2022
I think it’s ok
It has a lot of recipes I wouldn’t use. I was hoping for more of lasagna - pasta or soup easy recipes to make for dinner. I don’t feel like this was their restaurant’s actual “menu” recipes. But it is a good book and I don’t have any Italian so I’m glad I got it. It has good pictures of the restaurant and guests and stories.
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par artgco
mai 18, 2018
Raos cookbook is a winner. Both the variety of the recipes and the mostly easy execution is 5 star.
Excellen recipes that cover the gamet. My husband Australian is a superb Italian cook and me too. We are also very critical about recipes and we judge harshly. We both say this is 5 star!
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : discover-books
par seasunandsand
mai 06, 2020
Totally Italian
It contains a recipe for my favorite Rao's Sauce (Arrabbiata). There are lots of great pictures related to the famous restaurant. Lots to read, also, besides the recipes.
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : jiminy72
par mrsufamily
juil. 07, 2010
Title & cover was from actual restaurant
Our Sunday paper ran an article about this harlem restaurant and the history of the family that started it-Looking at the cover you could just smell the aromas coming from that kitchen. Italian food is my favorite and I'm going to try their recipe for lasagna as well as some others.I have enjoyed reading about the family and the pictures of the inside of the restaurant are wonderful.It really makes me want to dine there.Our Sunday paper ran an article about this harlem restaurant and the history of the family that started it-Looking at the cover you could just smell the aromas coming from that kitchen. Italian food is my favorite and I'm going to try their recipe for lasagna as well as some others.I have enjoyed reading about the family and the pictures of the inside of the restaurant are wonderful.It really makes me want to dine there.
par goul_bett
avr. 09, 2018
This is one of the best cookbooks I’ve read.
I can’t go to Rao’s, this is the next best thing. Recipes are awesome and the photos make it interesting. If you want the best Italian recipes this is the book for you!!
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : second.sale