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Laurel's Kitchen : A Handbook for Vegetarian Cookery and Nutritio

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Publication Name: Nilgiri Press

Publication Year: 1976

ISBN: 9780915132072

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Laurel's Kitchen : a Handbook for Vegetarian Cookery and Nutrition

Author: Carol Flinders, Godfrey Bronwen, Laurel Robertson

Publisher: Nilgiri Press

Genre: Cooking, Social Science

Topic: Vegetarian, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)

Number of Pages: 512 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

Nilgiri Press

ISBN-10

0915132079

ISBN-13

9780915132072

eBay Product ID (ePID)

2088549

Product Key Features

Topic

Vegetarian, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy)

Book Title

Laurel's Kitchen : a Handbook for Vegetarian Cookery and Nutrition

Number of Pages

512 Pages

Language

English

Genre

Cooking, Social Science

Author

Carol Flinders, Godfrey Bronwen, Laurel Robertson

Format

Hardcover

Additional Product Features

Lccn

76-027701

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Numéro de l'objet eBay :315166313021

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par louisezb
août 31, 2016
Vegetarian cooking in simpler times....
Laurel’s Kitchen occupies a nostalgic niche in my heart. I received my first copy in the early 1980s when I was a young mom trying to figure out healthy vegetarian meals for my family. Many of the recipes I made then have remained family favorites throughout the years. Following a recent discussion with a very good & lifelong friend who also used Laurel’s Kitchen as her culinary bible, I began missing my old cook book (I had given it to my daughter several years earlier). I was delighted to find the exact edition in mint condition on eBay. The recipes are wonderful & I like that the book includes ethnic dishes, as well, but be aware that it was compiled in the 1970s when ideas regarding nutrition were a bit different than they are now. However, the recipes in Laurel’s Kitchen are still ... Laurel’s Kitchen occupies a nostalgic niche in my heart. I received my first copy in the early 1980s when I was a young mom trying to figure out healthy vegetarian meals for my family. Many of the recipes I made then have remained family favorites throughout the years. Following a recent discussion with a very good & lifelong friend who also used Laurel’s Kitchen as her culinary bible, I began missing my old cook book (I had given it to my daughter several years earlier). I was delighted to find the exact edition in mint condition on eBay. The recipes are wonderful & I like that the book includes ethnic dishes, as well, but be aware that it was compiled in the 1970s when ideas regarding nutrition were a bit different than they are now. However, the recipes in Laurel’s Kitchen are still relevant today with some minor tweaking here & there to align with personal tastes & diet preferences.
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : friendsmblibrary
par 73267
oct. 30, 2022
Wonderful Book in great kitchen
The hardbound book is in wonderful condition. I have had a paperback copy for decades and use a lot of the recipes. The original Laurel's Kitchen (this book) is much preferable to the "New" version. The recipes are much better. The new version focuses too much on decreasing fat, etc.
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par loi-war
mars 30, 2018
The Best of Vegetarian Cookbooks
Laurel's Kitchen is the classic of vegetarian cookbooks and if you don't have it, why don't you? A winning book full of good, easy recipes and lots of info on good nutrition...this is THE classic...
Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : goodwill_colorado_springs
par bindersauras
sept. 27, 2009
Laurel's Kitchen
I purchased my original copy of this cookbook in 1979. It became the favorite of all my vegitarian focus resources. I loaned that copy to my daughter a year ago. Since it dosen't look like it(the cookbook)was coming home anytime soon--I bought another copy for me!