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Mortier et pilon : 65 délicieuses recettes pour sauces, frottis, marinades et plus

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Acceptable

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Numéro de l'objet eBay :315132972929

Dernière mise à jour : juin 23, 2024 16:47:26 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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ISBN: 9781788793490

Book Title: Mortar and Pestle : 65 Delicious Recipes for Sauces, Rubs, Marinades and more

Publisher: Ryland Peters & Small

Item Length: 8.3 in

Publication Year: 2021

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.7 in

Author: Ryland Peters & Small

Genre: Cooking, House & Home

Topic: Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments, General, Courses & Dishes / Sauces & Dressings, Specific Ingredients / General

Item Weight: 19.3 Oz

Item Width: 6.7 in

Number of Pages: 144 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

Ryland Peters & Small

ISBN-10

1788793498

ISBN-13

9781788793490

eBay Product ID (ePID)

7050418693

Product Key Features

Book Title

Mortar and Pestle : 65 Delicious Recipes for Sauces, Rubs, Marinades and more

Number of Pages

144 Pages

Language

English

Topic

Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments, General, Courses & Dishes / Sauces & Dressings, Specific Ingredients / General

Publication Year

2021

Illustrator

Yes

Genre

Cooking, House & Home

Author

Ryland Peters & Small

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.7 in

Item Weight

19.3 Oz

Item Length

8.3 in

Item Width

6.7 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

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Dewey Decimal

641.5

Synopsis

Incredible flavors, inspiring ingredients, simple techniques-learn how to master the mortar and pestle and bring new sophistication to your cooking with 65 delicious recipes., Incredible flavours, inspiring ingredients, simple techniques - learn how to master the mortar and pestle and bring new sophistication to your cooking with 65 delicious recipes. The mortar and pestle are ancient tools that no modern kitchen should be without - they're handy for everything from cracking peppercorns and bruising fresh herbs to making sauces such as pesto, as well as marinades, spice pastes and dry rubs. This book brings you an array of enticing recipes from around the world, all of which employ a mortar and pestle to bring creative seasoning and exciting new techniques to your home cooking. Beef can be made mouth-watering when prepared with an African Smoke Rub. Options for Lamb include a Pomegranate and Harissa seasoning, while, in the Poultry chapter, choose Jamaican Jerk Chicken or Portuguese Piri Piri Poussin. For those who love a lighter option and the enticing aroma of grilled Fish, try Spiced Red Snapper with Chermoula or Grilled Lobsters with flavoured butters. Vegetarian ideas include Grilled Courgette Flowers with Shiso Lemon Salt and Roasted Cauliflower with Walnut Romesco., The mortar and pestle are ancient tools that no modern kitchen should be without--they're handy for everything from cracking peppercorns and bruising fresh herbs to making sauces such as pesto, as well as marinades, spice pastes, and dry rubs. This book brings you an array of enticing recipes from around the world, all of which employ a mortar and pestle to bring creative seasoning and exciting new techniques to your home cooking. Beef can be made mouth-watering when prepared with an African Smoke Rub. Options for Lamb include a Pomegranate and Harissa seasoning, while, in the Poultry chapter, choose Jamaican Jerk Chicken or Portuguese Piri Piri Poussin. For those who love a lighter option and the enticing aroma of grilled Fish, try Spiced Red Snapper with Chermoula or Grilled Lobsters with flavoured butters. Vegetarian ideas include Grilled Courgette Flowers with Shiso Lemon Salt and Roasted Cauliflower with Walnut Romesco.

LC Classification Number

TX714

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Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :315132972929

Dernière mise à jour : juin 23, 2024 16:47:26 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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