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The Atlanta Exposition Cookbook
État :
3 disponibles
Expédition :
Lieu : NY, États-Unis
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Numéro de l'objet eBay :315112598844
Dernière mise à jour : mai 08, 2024 10:43:56 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Title
- The Atlanta Exposition Cookbook (Brown Thrasher Books)
- ISBN
- 9780820339450
- Book Title
- Atlanta Exposition Cookbook
- Item Length
- 8.2in
- Original Language
- English
- Publisher
- University of Georgia Press
- Publication Year
- 2012
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.5in
- Genre
- Cooking, Social Science
- Topic
- Regional & Ethnic / American / Southern States, Customs & Traditions
- Item Width
- 5.8in
- Item Weight
- 9.6 Oz
- Number of Pages
- 196 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Published in 1895 as a souvenir of the Woman's Building at the Cotton States and International Exposition held in Atlanta, this charming cookbook offers readers an opportunity to try recipes that were favorites of their grandmothers and great-grandmothers. In gathering the recipes, Mrs. Wilson sought to preserve "valuable old Southern receipts from antebellum days that have been almost lost in the ignorance of the up-to-date cook." Here is a delightful array of soups, breads, desserts, and main dishes: Roast Pigeon, Terrapin Stew, Temperance Mince Meat, Gumbo for 3 O'clock Dinner, many versions of Sally Lund, and of course Jeff Davis Pudding. In each case Wilson has identified the woman who gave her the recipe. In her introduction, historian Darlene R. Roth looks at the book as social history and tells us something about turn-of-the-twentieth-century cookery and the women who were involved in the great Atlanta exposition.
Product Identifiers
Publisher
University of Georgia Press
ISBN-10
0820339458
ISBN-13
9780820339450
eBay Product ID (ePID)
110842616
Product Key Features
Book Title
Atlanta Exposition Cookbook
Original Language
English
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / Southern States, Customs & Traditions
Publication Year
2012
Genre
Cooking, Social Science
Number of Pages
196 Pages
Dimensions
Item Length
8.2in
Item Height
0.5in
Item Width
5.8in
Item Weight
9.6 Oz
Additional Product Features
Reviews
The cookbook offers modern readers a taste from their grandmothers' and great-grandmothers' kitchens as well as a dose of social history., "The book is not only a treasure for their descendents, but a culinary and regional history delight."-- Georgia Journal, "The cookbook offers modern readers a taste from their grandmothers' and great-grandmothers' kitchens as well as a dose of social history."-- Georgia Historical Quarterly, "The book is not only a treasure for their descendents, but a culinary and regional history delight."- Georgia Journal, The book is not only a treasure for their descendents, but a culinary and regional history delight. The cookbook offers modern readers a taste from their grandmothers' and great-grandmothers' kitchens as well as a dose of social history., "The cookbook offers modern readers a taste from their grandmothers' and great-grandmothers' kitchens as well as a dose of social history."- Georgia Historical Quarterly
Copyright Date
1984
Target Audience
Trade
Series
Brown Thrasher Books Ser.
Description de l'objet du vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA :
- GB 724498118
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Lieu où se trouve l'objet :
NY, États-Unis
Expédition :
Monde entier
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Barbade, Guadeloupe, Guyane française, Irlande, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Royaume-Uni, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela
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Item was listed as in Very Good condition. Either the dust jacket was already damaged or due to the poor packaging, it was damaged in transit. There was spice of sticky putty on the bottom portion of the book and the bookmark ribbon is in not great condition. Definitely won't be buying anything else that doesn't have pictures of the actual item, or from this shop.
r***o (4946)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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Book just as described, sent in secure plastic mailer, and done so in good time. Thanks very much.
y***e (251)- Évaluation laissée par l'acheteur.
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Item as described, in very good condition. But unfortunately it was very poorly packaged, only in thin plastic foil, not good for a shipping especially international.