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Appariements parfaits Evan Goldstein (arrière rigide) - Photo 1 sur 1
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Appariements parfaits Evan Goldstein (arrière rigide)

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État :
Entièrement neuf
2 disponibles
Prix :
65,33 $C
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Numéro de l'objet eBay :315073807211
Dernière mise à jour : mai 24, 2024 10:52:12 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Entièrement neuf: Un livre neuf, non lu, non utilisé et en parfait état, sans aucune page manquante ...
Book Title
Perfect Pairings : a Master Sommelier's Practical Advice for Partnering Wine with Food
Publication Name
Perfect Pairings
Title
Perfect Pairings
EAN
9780520243774
ISBN
9780520243774
Publisher
University of California Press
Format
Hardcover
Release Year
2006
Release Date
15/05/2006
Item Height
1.2in
Item Length
9.5in
Item Width
7.5in
Item Weight
35.3 Oz
Author
Evan Goldstein
Contributor
Joyce Goldstein (Contributions by)
Language
English
Subtitle
A Master Sommelier’s Practical Advice for Partnering Wine with Fo
ISBN-10
0520243773
Country/Region of Manufacture
US
Genre
Cooking
Topic
Beverages / Alcoholic / General, Beverages / Alcoholic / Wine, General
Type
Textbook
Publication Year
2006
Number of Pages
328 Pages

À propos de ce produit

Product Information

A practical, accessible guide to basic principles of cooking for wine, with pointers on matching food with different styles of wine made from twelve popular varietals and 58 recipes tailored to distinctive styles of each kind of wine.

Product Identifiers

Publisher
University of California Press
ISBN-10
0520243773
ISBN-13
9780520243774
eBay Product ID (ePID)
48636019

Product Key Features

Book Title
Perfect Pairings : a Master Sommelier's Practical Advice for Partnering Wine with Food
Author
Evan Goldstein
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Beverages / Alcoholic / General, Beverages / Alcoholic / Wine, General
Publication Year
2006
Genre
Cooking
Number of Pages
328 Pages

Dimensions

Item Length
9.5in
Item Height
1.2in
Item Width
7.5in
Item Weight
35.3 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number
2005025771
Table of Content
List of Recipes Acknowledgments Introduction Creating Pairings That Work Overview of the Wine Journeys 1. A Sparkling Wine Journey Sparkling Wines 2. The White Journeys Chardonnay Sauvignon Blanc Riesling Pinot Gris Gewürztraminer Viognier 3. The Red Journeys Cabernet Sauvignon Merlot Pinot Noir Sangiovese Syrah Zinfandel 4. A Dessert Wine Journey Dessert Wines Pairing at Home: Tips and Menus Pairing When Dining Out The Hall of Fame Principal Wine-Growing Regions Glossary Recommended Reading Index
Copyright Date
2006
Lccn
2005-025771
Dewey Decimal
641.2/2
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes

Description de l'objet du vendeur

Rarewaves USA CA

Rarewaves USA CA

97,7% d'évaluations positives
174K objets vendus
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Qualité de la description
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Justesse des frais d'expédition
5.0
Rapidité de l'expédition
4.9
Communication
4.9

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TALK Lord of the Flies & Birds & Bees (Vinyl) (#235387728233)
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Octaman / Legend of Dinosaurs and Monster Birds (DVD) Pier Angeli (#335204482555)
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Cowboy Bebop: The Movie (Blu-ray) (#315093010632)
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Avis les plus pertinents

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  • par kottagekreations
    mai 20, 2007

    Perfect Pairings by Evan Goldstein & Joyce Goldstein

    This is an excellent book about food and wine pairing. The recipes are from the "Square One" restaurant where Joyce Goldstein was the chef. Evan Goldstein is her son and the restaurant closed upon Joyce's retirement. Friend have told us about the great food that was served. Fun book that is easy to read and use. We have used the book as a foundation for wine/food pairing dinners. It is an excellent starter book to become better acquainted with the world of wine and how it can enhance your dining experience. We have had entire dinners around one wine and people are amazed at how the recipes are enhanced by the wine suggested.

  • par ank.us.anne0n
    juil. 23, 2020

    Great book!

    Book with a lot of interesting facts and information about various food pairings.

    Achat vérifié : OuiÉtat : OccasionVendu par : truemojofan

  • par eequalsmcsquared
    févr. 11, 2020

    Great

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