Photo 1 sur 1
Trigg marron Josh Ku Cathy Win Son Presents a Taiwanese American Coo (arrière rigide)
Another great item from Rarewaves USA | Free delivery!
État :
3 disponibles
Expédition :
Lieu : 60502, États-Unis
Livraison :
Variable
Renvois :
Renvoi sous 30jours. L'acheteur paie les frais de port du renvoi. En savoir plus- pour en savoir plus sur les renvois
Paiements :
Magasinez en toute confiance
Informations sur le vendeur
- 97,7% d'évaluations positives
Inscrit comme vendeur professionnel
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :315073157081
Dernière mise à jour : mai 24, 2024 12:12:15 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Win Son Presents a Taiwanese American Cookbook
- Publication Name
- Win Son Presents a Taiwanese American Cookbook
- Title
- Win Son Presents a Taiwanese American Cookbook
- Format
- Hardcover
- EAN
- 9781419747083
- ISBN
- 9781419747083
- Publisher
- Abrams, Inc.
- Genre
- Cooking, House & Home
- Release Date
- 02/02/2023
- Release Year
- 2023
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- US
- Item Height
- 1.2in
- Item Length
- 10.2in
- Publication Year
- 2023
- Topic
- Individual Chefs & Restaurants, General, Regional & Ethnic / Asian, Courses & Dishes / General
- Item Width
- 8.2in
- Item Weight
- 47.4 Oz
- Number of Pages
- 272 Pages
À propos de ce produit
Product Information
ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Los Angeles Times, Food & Wine A modern, brashly flavorful guide to cooking Taiwanese American food, from Josh Ku and Trigg Brown--co-owners of Brooklyn's lauded Win Son Bakery--and Cathy Erway, celebrated James Beard Award-winning writer and expert on the cuisine. Josh Ku, born in Queens to parents from southern Taiwan, and Trigg Brown, a native Virginian whose mentor was a Taiwanese-American chef, forged a friendship over food--specifically, excellent tsang ying tou, or "flies' head," a dish of chopped budding chives kissed with pork fat. Their obsession with Taiwanese food and culture propelled them to open Win Son together in 2016. The East Williamsburg restaurant quickly established itself as a destination and often incurs long waits for their vibrant and flavorful Taiwanese American cuisine. With 100 creative yet accessible recipes, this book will unravel the history of this diaspora cuisine. While featuring classic dishes and well-known favorites, this cookbook also stretches this cuisine's definition, introducing new dishes with brazen twists that are fun, flavorful, and decidedly American-born in style. Including recipes such as: Fried Eggplant with Black Vinegar, Labneh, and Spiced Cashews Grilled Shrimp with Chili Butter and Cilantro Black Sesame Noodles with Mushrooms Big Chicken Buns with Fu Ru Mayo, Cilantro, and Scallions Pei's White Mapo Tofu Ku and Brown have teamed up with Cathy Erway, Taiwanese food expert and celebrated writer, to create Win Son Presents a Taiwanese American Cookbook which explores and celebrates the cuisine of Taiwan and its ever-simmering pot of creative influences. Told through the eyes, taste buds, travels, and busy lives of Ku, Brown, and Erway, this book brings the cuisine of this misunderstood island nation into the spotlight. Includes color photographs
Product Identifiers
Publisher
Abrams, Inc.
ISBN-10
1419747088
ISBN-13
9781419747083
eBay Product ID (ePID)
27057258577
Product Key Features
Book Title
Win Son Presents a Taiwanese American Cookbook
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, General, Regional & Ethnic / Asian, Courses & Dishes / General
Publication Year
2023
Genre
Cooking, House & Home
Number of Pages
272 Pages
Dimensions
Item Length
10.2in
Item Height
1.2in
Item Width
8.2in
Item Weight
47.4 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx724.5.C5
Reviews
"Josh and Trigg changed my life. Ever since my first bite of their Big Chicken Bun, I've seen the world from a whole new perspective." -- MEYHEM LAUREN, rapper and food enthusiast, "Josh and Trigg showed me, a Taipei native, a fresh and delicious perspective on Taiwanese food, which is gorgeously captured throughout this book." -- ERIC SZE, chef and owner of 886 and Wenwen, "This absolutely beautiful book tells a story filled with friends, family, redemption, and deliciousness." -- RICH HO, chef and owner of Ho Foods, "The food at Win Son and in this book is so vibrant and so damned delicious, you will want to scrape the bowls clean."-- CLAUS MEYER, cofounder of Noma, "Josh and Trigg have made Taiwanese American food approachable for any home cook."-- TOM COLICCHIO, chef and owner of Crafted Hospitality, "This book shows how a small but mighty Brooklyn restaurant has earned its place in Taiwan's ever- changing food landscape." -- BIN CHEN AND ANDREW CHAU, cofounders of Boba Guys and authors of The Boba Book, "This book is as much a celebration of Taiwanese culture and cuisine as it is Win Son."-- EDDIE HUANG, bestselling author and chef, "Whenever I'm asked for restaurant recommendations, Win Son is the place I send people to. To be able to cook my menu favorites at home is the absolute best and to read the stories behind the dishes is even better." -- FARIDEH SADEGHIN, executive culinary director of Munchies
Lccn
2022-933594
Dewey Decimal
641.5951
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Description de l'objet du vendeur
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :315073157081
Dernière mise à jour : mai 24, 2024 12:12:15 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Expédition et manutention
Cet objet ne peut pas être expédié vers États-Unis
Lieu où se trouve l'objet :
60502, États-Unis
Expédition :
Afrique du Sud, Albanie, Algérie, Andorre, Angola, Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Antilles néerlandaises, Arabie saoudite, Argentine, Arménie, Aruba, Azerbaïdjan, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Belgique, Bermudes, Bolivie, Bosnie-Herzégovine, Botswana, Bulgarie, Burkina Faso, Burundi, Bélize, Bénin, Cambodge, Cameroun, Chili, Chine, Chypre, Colombie, Comores, Corée du Sud, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Danemark, Djibouti, Dominique, Estonie, Fidji, Finlande, Gabon, République du, Gambie, Ghana, Gibraltar, Grenade, Groenland, Grèce, Guam, Guatemala, Guernesey, Guinée, Guinée équatoriale, Guinée-Bissau, Guyana, Géorgie, Haïti, Honduras, Hong Kong, Hongrie, Inde, Indonésie, Irak, Islande, Jamaïque, Japon, Jersey, Jordanie, Kazakhstan, Kenya, Kirghizistan, Kiribati, Koweït, Lesotho, Lettonie, Liban, Libéria, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Macao, Macédoine, Madagascar, Malaisie, Malawi, Maldives, Mali, Malte, Maroc, Mauritanie, Mayotte, Micronésie, Moldavie, Monaco, Monde entier, Mongolie, Montserrat, Monténégro, Mozambique, Namibie, Nauru, Nicaragua, Niger, Nigeria, Nioué, Norvège, Nouvelle-Zélande, Népal, Oman, Ouganda, Ouzbékistan, Pakistan, Palau, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Paraguay, Philippines, Pologne, Porto Rico, Portugal, Pérou, Qatar, Roumanie, Rwanda, République centrafricaine, République de Croatie, République dominicaine, République du Congo, République démocratique du Congo, République tchèque, Sahara occidental, Saint-Kitts-et-Nevis, Saint-Marin, Saint-Pierre-et-Miquelon, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Sainte-Hélène, Sainte-Lucie, Salvador, Samoa, Samoa américaines, Serbie, Seychelles, Sierra Leone, Singapour, Slovaque, Slovénie, Somalie, Sri Lanka, Suriname, Suède, Svalbard et Jan Mayen, Swaziland, Sénégal, Tadjikistan, Tanzanie, Taïwan, Tchad, Thaïlande, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tunisie, Turkménistan, Turquie, Tuvalu, Uruguay, Vanuatu, Vietnam, Wallis-et-Futuna, Zambie, Zimbabwe, Égypte, Émirats arabes unis, Équateur, Érythrée, État de la Cité du Vatican, Éthiopie, Île Maurice, Îles Caïmans, Îles Cook, Îles Malouines (îles Falkland), Îles Marshall, Îles Salomon, Îles Turks et Caicos, Îles Vierges (États-Unis), Îles Vierges britanniques, Îles du Cap-Vert
Lieux exclus :
Afghanistan, Allemagne, Australie, Autriche, Barbade, Bhoutan, Biélorussie, Brunéi Darussalam, Brésil, Espagne, France, Guadeloupe, Guyane française, Irlande, Israël, Italie, Laos, Libye, Martinique, Mexique, Nouvelle-Calédonie, Pays-Bas, Polynésie française, Royaume-Uni, Russie, Réunion, Suisse, Ukraine, Venezuela, Yémen, États-Unis
| Délai de manutention |
|---|
| Expédition dans les 2 jours ouvrables après réception du paiement. |
| Taxes |
|---|
| Des taxes peuvent s'appliquer à la conclusion de la transaction. En savoir plusEn savoir plus au sujet du paiement de taxes sur les achats eBay. |
Taxe de vente pour cet objet (315073157081)
Taxe de vente pour cet objet (315073157081)
Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :
| État | Taux de la taxe de vente |
|---|
Modalités de renvoi
| Après réception de l'objet, contactez le vendeur dans un délai de |
|---|
| 30 jours |
Les frais d'expédition du renvoi sont à la charge de l'acheteur.
Détails du paiement
Modes de paiement
Évaluations comme vendeur (63 017)
r***h (158)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Item arrived new but partly damaged during shipping. I reached out to seller and they addressed the issue right away by offering a discount on the item. I accepted and am satisfied with the outcome. I would purchase from this seller again.
i***p (1356)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Tx
_***r (78)- Évaluation laissée par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Good listing and seller