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The Elder: In History, Myth and Cookery-Ria Loohuizen

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Numéro de l'objet eBay :315028116951

Dernière mise à jour : mai 30, 2024 16:40:08 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ... Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

ISBN: 9781903018316

Publication Year: 2003

Format: Paperback

Language: English

Book Title: The Elder: in History, Myth and Cookery

Item Height: 187mm

Author: Ria Loohuizen

Publisher: Prospect Books

Genre: Cookbooks

Number of Pages: 144 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Humanity has found a use for each and every part of the elder: the leaf, the bark, the wood or branch, the flower and, finally, the berry or fruit. Some of these functions, or associations, are both mythic and grounded in superstition: that the elder encourages the fertility of cattle for instance; or its relation to witchcraft; or is place in Celtic folklore. Others are more nearly medicinal: it was an essential to classical and medieval physicians. And, of course, it may be eaten and drunk. The flowers lend their fragrance to gooseberries, or are sensational as a spring fritter. The berries are wonderful as ice cream, or as wine.Ria Loohuizen has pursued the elder into every corner of history, literature and kitchen usefulness. She claims this is only the second book on the tree (the first being published in 1644). In an evocative text, she explores its meaning to early physicians, its place in mythology and folklore, its occurrence in literature (Jane Austen, Thomas Hardy, etc.) and gives maximum exposure to recipes for medicaments as well as delicious sweet dishes and drinks.

Product Identifiers

Publisher

Prospect Books

ISBN-13

9781903018316

eBay Product ID (ePID)

88044032

Product Key Features

Book Title

The Elder: in History, Myth and Cookery

Author

Ria Loohuizen

Format

Paperback

Language

English

Publication Year

2003

Genre

Cookbooks

Number of Pages

144 Pages

Dimensions

Item Height

187mm

Additional Product Features

Title_Author

Ria Loohuizen

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Numéro de TVA :

GB 724498118

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Numéro de l'objet eBay :315028116951

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South East, Royaume-Uni

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Lieux exclus :

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