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Manuel huile d'olive : Volume I (arrière rigide)
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Dernière mise à jour : juin 11, 2024 10:49:42 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Olive Oil Handbook: Volume I
- Publication Name
- Olive Oil Handbook: Volume I
- Title
- Olive Oil Handbook: Volume I
- Contributor
- Thelma Bosso (Edited by)
- Format
- Hardcover
- ISBN-10
- 163239491X
- EAN
- 9781632394910
- ISBN
- 9781632394910
- Publisher
- Callisto Référence
- Genre
- Technology & Engineering
- Topic
- Agriculture / General
- Release Year
- 2015
- Release Date
- 16/02/2015
- Language
- English
- Item Height
- 0.6 in
- Item Length
- 9 in
- Item Width
- 6 in
- Item Weight
- 517g
- Publication Year
- 2015
- Illustrator
- Yes
- Number of Pages
- 260 Pages
À propos de ce produit
Product Information
The growth of the olive oil industry and health-promoting impacts associated with olive oil has reinforced the quest for novel information, stimulating a broad spectrum of research. This book is a source of currently compiled information. It encompasses a wide spectrum of topics under the section olive oil composition, analysis and quality, which includes quality evaluation and different techniques applied in authenticating the quality of olive-oil. This book will be an important reference for food scientists, biotechnologists, nutritionists, researchers, olive oil producers and consumers.
Product Identifiers
Publisher
Callisto Référence
ISBN-10
163239491x
ISBN-13
9781632394910
eBay Product ID (ePID)
21038502171
Product Key Features
Book Title
Olive Oil Handbook: Volume I
Number of Pages
260 Pages
Language
English
Publication Year
2015
Topic
Agriculture / General
Illustrator
Yes
Genre
Technology & Engineering
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.6 in
Item Length
9 in
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6 in
Additional Product Features
Target Audience
Trade
Description de l'objet du vendeur
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