Photo 1 sur 1

Vous en avez un à vendre?

Vendez le vôtre

Microbiologie alimentaire par M.R. Adams, M.O. Moss. 9780854046119

État :

Très bon

Prix :

16,57 $US

Environ22,77 $C

Ayez l'esprit tranquille. Renvois acceptés.

Expédition :

Sans frais Expédition au tarif économique. En savoir plussur l'expédition

Lieu : NY, États-Unis

Livraison :

Livraison prévue entre le jeu. 13 juin et le mar. 18 juin à 43230

Renvois :

Renvoi sous 30jours. L'acheteur paie les frais de port du renvoi. En savoir plus- pour en savoir plus sur les renvois

Paiements :

Magasinez en toute confiance

Garantie de remboursement eBay

Recevez l'objet commandé ou obtenez un remboursement.

En savoir plusGarantie de remboursement eBay - s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Informations sur le vendeur

awesomebooksusa (412852)
98% d'évaluations positives

Inscrit comme vendeur professionnel

Signaler cet objet - s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.

Numéro de l'objet eBay :314774823845

Dernière mise à jour : févr. 18, 2024 22:44:17 HNEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ... Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

Title: Food Microbiology

ISBN: 9780854046119

EAN: 9780854046119

Subject Area: Technology & Engineering, Education, Science

Publication Name: Food Microbiology

Item Length: 9.2 in

Publisher: Royal Society of Real Chemistry, T.H.E.

Subject: Life Sciences / Microbiology, Food Science, Higher

Publication Year: 2000

Type: Textbook

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.4 in

Author: Martin R. Adams, Maurice O. Moss

Item Width: 6.1 in

Item Weight: 31 Oz

Number of Pages: 494 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Food Microbiology is the first entirely new, comprehensive student text to be published on this subject for more than 10 years. It covers the whole field of modern food microbiology, including recent developments in the procedures used to assay and control microbiological quality in food. The book covers the three main themes of the interaction of micro-organisms with food-spoilage, foodborne illness and food fermentation and gives balanced attention to both the positive and negative aspects which result. It also discusses the factors affecting the presence of micro-organisms in foods, as well as their capacity to survive and grow. Suggestions for further reading, of either the most recent or the best material available, are included in a separate section. This book presents a thorough and accessible account of modern food microbiology and will make an ideal course book. Food Microbiology is a must for undergraduates, lecturers and researchers involved in the biological sciences, biotechnology, and food sciences and technology.

Product Identifiers

Publisher

Royal Society of Real Chemistry, T.H.E.

ISBN-10

0854046119

ISBN-13

9780854046119

eBay Product ID (ePID)

1684331

Product Key Features

Author

Martin R. Adams, Maurice O. Moss

Publication Name

Food Microbiology

Format

Trade Paperback

Language

English

Subject

Life Sciences / Microbiology, Food Science, Higher

Publication Year

2000

Type

Textbook

Subject Area

Technology & Engineering, Education, Science

Number of Pages

494 Pages

Dimensions

Item Length

9.2 in

Item Height

0.4 in

Item Width

6.1 in

Item Weight

31 Oz

Additional Product Features

Edition Number

Intended Audience

College Audience

Edition Description

Reprint,Revised Edition,New Edition

Reviews

...An excellent text...Will be widely used as a recommended text for students to Masters degree level and will be a useful and interesting reference for experienced workers in the industry.

Table of Content

The Scope of Food Microbiology; Micro-organisms and Food Materials; Factors Affecting the Growth and Survival of Micro-organisms in Foods; The Microbiology of Food Preservation; Microbiology of Primary Food Commodities; Food Microbiology and Public Health; Bacterial Agents of Foodborne Illness; Non-bacterial Agents of Foodborne Illness; Fermented and Microbial Foods; Methods for the Microbiological Examination of Foods; Controlling the Microbiological Quality of Foods; Further Reading; Subject Index.

2000

Dewey Decimal

664.001/579

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Numéro de TVA :

GB 724498118

Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.

Numéro de l'objet eBay :314774823845

Dernière mise à jour : févr. 18, 2024 22:44:17 HNEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Expédition et manutention

Lieu où se trouve l'objet :

NY, États-Unis

Expédition :

Monde entier

Lieux exclus :

Afrique du Sud, Alaska/Hawaii, Argentine, Barbade, Brésil, Chine, Guadeloupe, Guyane française, Irlande, Libye, Martinique, Mexique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Porto Rico, Royaume-Uni, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela

Changer de pays :

Code postal :

Expédition et manutention	À	Service	Livraison*Voir les remarques sur la livraison
Expédition sans frais	États-Unis	Expédition au tarif économique (USPS Media MailTM)	Livraison prévue entre le jeu. 13 juin et le mar. 18 juin à 43230

*Les dates de livraison approximatives – s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet tiennent compte du délai de manutention du vendeur, du code postal de l'expéditeur, du code postal du destinataire et de l'heure de l'acceptation et dépendent du service d'expédition sélectionné et de la réception du paiement. Les délais de livraison peuvent varier, particulièrement lors de périodes achalandées.Remarques - Livraison *Les dates de livraison approximatives tiennent compte du délai de manutention du vendeur, du code postal de l'expéditeur, du code postal du destinataire et de l'heure de l'acceptation et dépendent du service d'expédition sélectionné et de la réception du paiement. Les délais de livraison peuvent varier, particulièrement lors de périodes achalandées.

Délai de manutention

Expédition dans les 2 jours ouvrables après réception du paiement.

Taxes

Des taxes peuvent s'appliquer à la conclusion de la transaction. En savoir plusEn savoir plus au sujet du paiement de taxes sur les achats eBay.