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ISBN: 9781845979737

Publication Year: 2010

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Kebabs and Other Light Grills: Delicious Recipes for Every Day

Item Height: 196mm

Author: Ghillie Basan

Publisher: Ryland, Peter's & Small LTD

Topic: Cooking with Gadgets

Item Width: 193mm

Item Weight: 340g

Number of Pages: 64 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Skewered kebabs and satays are a simple and versatile choice all year round (and most of the recipes in this book can be cooked under a conventional grill) but the most effective and authentic way of enjoying kebabs is to grill the ingredients over charcoal, making them perfect for summer eating. Exciting recipes for Meat include Lamb Shish Kebab with Yoghurt and Flatbread or Fiery Beef and Peanut Satay. Delicious ideas for Poultry are Harissa Chicken Kebabs with Oranges and Preserved Lemon and Duck Satay with Grilled Pineapple and Plum Sauce. Fish is great cooked this way - try Vine-wrapped Fish Kebabs with a Tangy Herb Sauce or Chargrilled Tamarind Prawns. Creative ideas for Vegetable dishes include Summer Vegetable Kebabs with Pesto and Cauliflower Fritter Satay with Coriander and Coconut Chutney. Perfect Accompaniments to serve alongside include an Aromatic Pilaf; Spicy Noodles with Ginger and Chilli and Buttery Couscous.

Product Identifiers

Publisher

Ryland, Peter's & Small LTD

ISBN-13

9781845979737

eBay Product ID (ePID)

92505505

Product Key Features

Book Title

Kebabs and Other Light Grills: Delicious Recipes for Every Day

Author

Ghillie Basan

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking with Gadgets

Publication Year

2010

Number of Pages

64 Pages

Dimensions

Item Height

196mm

Item Width

193mm

Item Weight

340g

Additional Product Features

Title_Author

Ghillie Basan

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

GB 920299721

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