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The Angry Chef : Bad Science and the Truth about Healthy Eating par Anthony...
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Numéro de l'objet eBay :303003107327
Dernière mise à jour : juil. 19, 2021 20:07:48 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9781786072160
- EAN
- 9781786072160
- Subject Area
- Health & Fitness, Medical, Social Science
- Publication Name
- Angry Chef : Bad Science and the Truth about Healthy Eating
- Item Length
- 8.5 in
- Publisher
- One World Publications
- Subject
- Nutrition, Diet & Nutrition / Nutrition, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Diet & Nutrition / Diets
- Publication Year
- 2017
- Type
- Textbook
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.9 in
- Item Width
- 5.3 in
- Item Weight
- 12.7 Oz
- Number of Pages
- 336 Pages
À propos de ce produit
Product Information
"The popular understanding of nutrition is clouded by superstitions, primitive intuitions, conspiracy theories, and old wives' tales. This irreverent and intelligent expose brings sanity and good sense to one of life's great pleasures." --Steven Pinker, author of Angels of Our Better Nature Never before have we had so much information available to us about food and health. There's GAPS, paleo, detox, gluten-free, alkaline, the sugar conspiracy, clean eating... Unfortunately, a lot of it is not only wrong but actually harmful. So why do so many of us believe this bad science? Assembling a crack team of psychiatrists, behavioural economists, food scientists and dietitians, the Angry Chef unravels the mystery of why sensible, intelligent people are so easily taken in by the latest food fads, making brief detours for an expletive-laden rant. At the end of it all you'll have the tools to spot pseudoscience for yourself and the Angry Chef will be off for a nice cup of tea - and it will have two sugars in it, thank you very much.
Product Identifiers
Publisher
One World Publications
ISBN-10
1786072165
ISBN-13
9781786072160
eBay Product ID (ePID)
237887044
Product Key Features
Publication Name
Angry Chef : Bad Science and the Truth about Healthy Eating
Format
Trade Paperback
Language
English
Subject
Nutrition, Diet & Nutrition / Nutrition, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Diet & Nutrition / Diets
Publication Year
2017
Type
Textbook
Subject Area
Health & Fitness, Medical, Social Science
Number of Pages
336 Pages
Dimensions
Item Length
8.5 in
Item Height
0.9 in
Item Width
5.3 in
Item Weight
12.7 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Ra784
Reviews
"Warner's dismantling of the faddists' fads, their gullibility and idiocy is precise, witty and more humane than I can find it in myself to be.'" -- Literary Review (UK)
Copyright Date
2017
Dewey Decimal
613.2
Dewey Edition
23
Description de l'objet du vendeur
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- mars 05, 2019
Great infmation for living
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