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Mushrooms: River Cottage Handbook No.1 By John Wright

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Title: Mushrooms: River Cottage Handbook No.1

ISBN: 9780747589327

Publication Year: 2007

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Mushrooms

Item Height: 198mm

Author: John Wright

Publisher: Bloomsbury Publishing

Genre: Cookbooks

Topic: Cooking by Ingredient

Item Width: 129mm

Number of Pages: 256 Pages

À propos de ce produit

Product Information

In the first of an exciting new River Cottage Handbook series, mycologist John Wright explains the ins and outs of collecting, including relevant UK laws, conservation notes, practical tips and identification techniques. He takes us through the 72 species we are most likely to come across during forays in Britain's forests and clearings: old friends the Chanterelle and Cep, as well as a whole colourful host of more unfamiliar names - edible species including the Velvet Shank, the Horn of Plenty, the Amethyst Deceiver, the Giant Puffball and the Chicken in the Woods, and poisonous types such as the Sickener, the Death Cap and the Destroying Angel. The handbook is completed by more than 30 simple and delicious mushroom recipes from the River Cottage team. With colour photographs throughout, line drawings, a user-friendly Key and an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall, The River Cottage Mushroom Handbook is a comprehensive and collectable guide, destined to be an indispensable household reference.

Product Identifiers

Publisher

Bloomsbury Publishing

ISBN-13

9780747589327

eBay Product ID (ePID)

89101322

Product Key Features

Book Title

Mushrooms

Author

John Wright

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient

Publication Year

2007

Genre

Cookbooks

Number of Pages

256 Pages

Dimensions

Item Height

198mm

Item Width

129mm

Volume

No. 1

Additional Product Features

Title_Author

John Wright

Series Title

River Cottage Handbook

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de TVA :

GB 724498118

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