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Numéro de l'objet eBay :296384451168

Dernière mise à jour : mai 15, 2024 04:44:51 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La ... Très bon: Un livre qui n’a pas l’air neuf et qui a été lu, mais qui est en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent et la jaquette (si applicable) est incluse (dans le cas des livres à reliure). Il n'y a aucune page manquante ou endommagée, aucun pli, aucune déchirure, aucun passage surligné ou souligné et aucune inscription en marge. Il est possible que le contreplat porte d'infimes marques d'identification. Le livre présente des traces d'usure infimes. Afficher toutes les définitions d'état(s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet)

Artist: ExcelDna.Integration.ExcelEmpty

ISBN: 9780857839329

Book Title: Tarkari : Vegetarian and Vegan Indian Dishes with Heart and Soul

Item Length: 10.2in

Publisher: Octopus

Publication Year: 2021

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1in

Author: Rohit Ghai

Genre: Cooking, House & Home

Topic: Regional & Ethnic / Indian & South Asian, Specific Ingredients / Vegetables, Vegetarian, General

Item Width: 8.2in

Item Weight: 35 oz

Number of Pages: 208 Pages

À propos de ce produit

Product Information

KUTIR NAMED BRITISH RESTAURANT OF THE YEAR 2022 AT THE BRITISH RESTAURANT AWARDS Kutir named by Evening Standard as one of the Best Indian Restaurants in London 2022 'Rohit is respectful of the traditions of Indian cooking, yet unafraid of innovation and refinement.' - Pierre Koffmann 'Manthan is definitely the best curry house in the world. Which is no surprise when you consider that it is the latest manifestation of the genius of Rohit Ghai, the Punjabi chef initially behind Benares, Trishna Gymkhana and Hoppers.' Giles Coren, The Times With food inspired by India's incredibly rich and varied food scene, Rohit Ghai has gained a reputation for colourful, flavour-rich curries that showcase both classic and lesser-known Indian flavours. Tarkari, meaning 'vegetable' in Urdu, is Rohit's first book and similarly celebrates this diverse heritage - but on a more personal, homely note.Packed with innovative vegetarian and vegan dishes, it pays homage to the food his parents ate. From creative starters like Malabar Cauliflower, to big, bold curries such as Jackfruit Masala and Lotus Root Kofta, as well as breads, rice, dips and pickles, it includes everything you need to cook truly spectacular Indian vegetarian and vegan meals at home.'Rohit Ghai's backstory is the stuff of culinary legend.' GQ 'Faultless cooking that has immediately propelled it into London's very top tier for nouvelle cuisine.' Harden's London Restaurant Guide on Kutir

Product Identifiers

Publisher

Octopus

ISBN-10

0857839322

ISBN-13

9780857839329

eBay Product ID (ePID)

26050089432

Product Key Features

Book Title

Tarkari : Vegetarian and Vegan Indian Dishes with Heart and Soul

Author

Rohit Ghai

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Indian & South Asian, Specific Ingredients / Vegetables, Vegetarian, General

Publication Year

2021

Genre

Cooking, House & Home

Number of Pages

208 Pages

Dimensions

Item Length

10.2in

Item Height

1in

Item Width

8.2in

Item Weight

35 oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx837

Reviews

"The Punjabi chef behind some of London's best Indian restaurants (like the new Manthan, in Mayfair) proves that Indian cooking doesn't have to be synonymous with lengthy, complicated recipes. The flavorful vegetarian and vegan dishes -- tarkari means "vegetable" in Urdu -- come together quickly and offer seasonal adaptability"-- Travel + Leisure

Lccn

2022-336957

Dewey Decimal

641.56360954

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet du vendeur

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