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Véritable fermentation alimentaire, révisée et étendue : conservation entière... (livre de poche)
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- Achat immédiatVéritable fermentation alimentaire, révisée et étendue : conservation entière... (livre de poche)
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Lieu : West Mifflin, Pennsylvania, États-Unis
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Livraison prévue entre le mar. 11 juin et le sam. 22 juin à 43230
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Numéro de l'objet eBay :296223905707
Dernière mise à jour : juin 03, 2024 12:43:54 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Artist
- ExcelDna.Integration.ExcelEmpty
- ISBN
- 9780760372456
- Book Title
- Real Food Fermentation, Revised and Expanded : Preserving Whole Fresh Food with Live Cultures in Your Home Kitchen
- Item Length
- 10 in
- Publisher
- Quarto Publishing Group USA
- Edition
- 2
- Publication Year
- 2022
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.7 in
- Genre
- Cooking, Science, Health & Fitness
- Topic
- Specific Ingredients / Natural Foods, Diet & Nutrition / Nutrition, Chemistry / Industrial & Technical, Methods / Canning & Preserving
- Item Width
- 8 in
- Item Weight
- 24.4 Oz
- Number of Pages
- 224 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Transform whole ingredients into delicious, healthy fermented foods using the easy techniques and recipes in Real Food Fermentation .
Product Identifiers
Publisher
Quarto Publishing Group USA
ISBN-10
0760372454
ISBN-13
9780760372456
eBay Product ID (ePID)
17050072395
Product Key Features
Book Title
Real Food Fermentation, Revised and Expanded : Preserving Whole Fresh Food with Live Cultures in Your Home Kitchen
Edition
2
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Natural Foods, Diet & Nutrition / Nutrition, Chemistry / Industrial & Technical, Methods / Canning & Preserving
Publication Year
2022
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Science, Health & Fitness
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Length
10 in
Item Height
0.7 in
Item Width
8 in
Item Weight
24.4 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tp371.44.L485 2021
Table of Content
Preface to the New Edition: Fermentation Is Now Mainstream Fermentation Transforms Food Sourdough and Natto: Pandemic Projects Fermentation Is the Future Introduction: Playing with Our Food CHAPTER 1 Food Preserving (In Brief) CHAPTER 2 Know Your Ingredients CHAPTER 3 Sauerkraut and Beyond CHAPTER 4 Dairy 106 CHAPTER 5 Fermented Fruit Condiments CHAPTER 6 Fermented Beverages CHAPTER 7 Sourdough Resources Acknowledgments About the Author Index
Dewey Decimal
664.024
Dewey Edition
23
Description de l'objet du vendeur
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Numéro de l'objet eBay :296223905707
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West Mifflin, Pennsylvania, États-Unis
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Lieux exclus :
Adresses militaires ou navales, Alaska/Hawaii, Barbade, Guadeloupe, Guyane française, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Protectorats des États-Unis, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela
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