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Chinese Food Made Easy By Ching-He Huang

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Title: Chinese Food Made Easy

ISBN: 9780007264988

Publication Year: 2008

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Chinese Food Made Easy: 100 Simple, Healthy Recipes from Easy-To-Find Ingredients

Item Height: 252mm

Author: Ching-He Huang

Publisher: HarperCollins

Genre: Cookbooks

Topic: Food

Item Width: 195mm

Item Weight: 840g

Number of Pages: 192 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Ching-He Huang is one of the brightest stars in modern Chinese cooking in the UK. Each week in her new BBC2 series she re-invents the nation's favourite Chinese dishes, modernising them with fresh, easy to buy ingredients, and offering simple practical tips and techniques. These are brought together in this beautiful book to accompany the series. Drawing on the experiences of top chefs, her family and friends, growers and producers and celebrity enthusiasts Ching sets out to discover the best Chinese cooking in the UK today, introducing easy-to-make Chinese food to sometimes resistant Brits, and painting a picture of modern Anglo-Chinese life in the UK as she goes. Chinese Food Made Easy begins with some of the most familiar dishes from a Chinese takeaway menu - Sweet & Sour Prawns, Chicken with Cashew Nuts, Chop Suey and Cantonese Vegetable Stir Fry, each with Ching's special and imaginative twist. Later we explore spicy Szechuan food: Noodles, Dumplings and Dim sum; Seafood; Fast Food ; Desserts and finally Celebratory Food, where Ching presents a complete banquet of dishes to celebrate the Chinese New Year. Ching's knowledge, charm and enthusiasm shine through as she shares the 'basic principles' of Chinese cooking including some of the simple techniques and tips taught by her Grandparents for tasty results. Using ingredients from high-street supermarkets and some imaginative suggestions for alternative ingredients, these classic Chinese dishes are updated, fresh and healthily prepared so that anyone can make and enjoy them.

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins

ISBN-13

9780007264988

eBay Product ID (ePID)

87930489

Product Key Features

Book Title

Chinese Food Made Easy: 100 Simple, Healthy Recipes from Easy-To-Find Ingredients

Author

Ching-He Huang

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2008

Genre

Cookbooks

Number of Pages

192 Pages

Dimensions

Item Height

252mm

Item Width

195mm

Item Weight

840g

Additional Product Features

Title_Author

Ching-He Huang

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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Numéro de TVA :

GB 724498118

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par 4351Bu2WQKi@Deleted
mars 04, 2013
Easy, Simple and Delicious
I saw the TV programme on cable and looked to see if there was an accompaning book. I find that the recipes are really simple and easy to follow. The results have always been delicious. Most of the ingredients you can get in normal supermarkets, although it is easy to substitute other products for those not found.
par libbybeth1970
juin 11, 2012
Excellent cookery book
I bought this product after seeing the television series. It's a great book that really does make Chinese cookery easy.

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