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El Bulli 2003-2004 [7 novembre 2006] Adria, Ferran ; Soler, Juli and Adria, Albert

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Year: 2004

ISBN: 9780061146688

Publication Year: 2006

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Bulli 2003-2004 Vol. 4

Author: Juli Soler, Ferran Adria, Albert Adria

Item Length: 9in

Publisher: HarperCollins

Genre: Cooking

Topic: General

Item Width: 12in

Item Weight: 215.8 Oz

Number of Pages: 656 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Ferran Adria is widely considered to be the most innovative, most influential, and indeed the greatest chef in the world today. Culinary giants like Thomas Keller venerate him. El Bulli, the restaurant where he creates his masterpieces, has become a pilgrimage site of sorts; food connoisseurs from around the world journey down a dizzying coastal road to Roses, Spain to experience his unconventional tasting menu -- often consisting of 25 or more courses. But if you want a reservation, get in line.

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins

ISBN-10

0061146684

ISBN-13

9780061146688

eBay Product ID (ePID)

51579402

Product Key Features

Book Title

Bulli 2003-2004 Vol. 4

Author

Juli Soler, Ferran Adria, Albert Adria

Format

Hardcover

Language

English

Topic

General

Publication Year

2006

Genre

Cooking

Number of Pages

656 Pages

Dimensions

Item Length

9in

Item Width

12in

Item Weight

215.8 Oz

Additional Product Features

Target Audience

Trade

Description de l'objet du vendeur

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Numéro de l'objet eBay :285655587371

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par Lafuu5stSEW@Deleted
mars 21, 2008
Left Speechless
This book is everything you could dream of and more. It pushes the culinary boundary to the limit, but does not cross it. The recipees at first don't make any sense, but given a second of thought, it really does make a lot of sense. To the average cook the ideas may seem a little far feched.