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Grand Livre de Cuisine : Desserts et Pâtisseries d'Alain Ducasse par Frédéric...

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Numéro de l'objet eBay :285394214106

Dernière mise à jour : mai 16, 2024 10:39:09 HAEAfficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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ISBN: 9782848440491

Publication Year: 2009

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Grand Livre De Cuisine : Alain Ducasse's Desserts and Pastries

Item Height: 2in

Author: Alain Ducasse, Frederic Robert

Item Length: 9.6in

Publisher: Abrams, Inc.

Genre: Cooking

Topic: Courses & Dishes / Confectionery, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Baking

Item Width: 7.5in

Number of Pages: 584 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The second volume in the Grand Livre de Cuisine series comprehensively covers the art of making desserts, pastries, candy, and other sweets. The book's 250 recipes are accompanied by 650 color photos, including a full-page, close-up photo of each finished dish. Cross-sectional drawings clearly display the internal "architecture" of some of the more complex creations.

Product Identifiers

Publisher

Abrams, Inc.

ISBN-10

284844049x

ISBN-13

9782848440491

eBay Product ID (ePID)

24038564950

Product Key Features

Book Title

Grand Livre De Cuisine : Alain Ducasse's Desserts and Pastries

Author

Alain Ducasse, Frederic Robert

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Courses & Dishes / Confectionery, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Baking

Publication Year

2009

Genre

Cooking

Number of Pages

584 Pages

Dimensions

Item Length

9.6in

Item Height

2in

Item Width

7.5in

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx773

2009

Target Audience

Trade

Dewey Decimal

641.86

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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